Idag firar vi World Bread Day och ställer tre frågor till Moses Isik, VD Bake My Day 15 Oct 2024 12:00 PM (7 months ago)
Internationella bröddagen: En intervju med Moses Isik, VD för Bake My Day
I samband med internationella bröddagen har vi pratat med Moses Isik, VD för Bake My Day, ett av Mälardalens största bagerier och en del av Applied Value Group. Här delar han med sig av sina tankar om brödets betydelse och ett särskilt möte i Kiambu, Kenya.
Moses – vad betyder bröd för dig?
För mig betyder bröd gemenskap och tradition. Det är något vi människor samlas kring, bryter tillsammans och delar i både vardag och fest.
Utöver dess enande kraft ger bröd näring och skapar arbete för miljontals människor världen över. På Bake My Day levererar vi dagligen mellan 20 och 25 ton bröd och skapar sysselsättning för 320 personer.
Bröd är inte bara en produkt, det är ett verktyg för att förena och försörja.
Är det något särskilt du vill lyfta fram idag på internationella bröddagen?
Idag är jag särskilt stolt över vårt långsiktiga samarbete med Hand in Hand Sweden, där brödet spelar en central roll. Genom utbildning och stöd hjälper Hand in Hand människor att starta och driva små företag, många inom just bageribranschen.
Tack vare Hand in Hands arbete får miljontals människor i några av världens mest utsatta områden möjlighet att skapa en bättre framtid för sig själva och sina familjer genom egenföretagande och en stabil inkomst.
Ett minnesvärt ögonblick från Kenya
Jag påminns även om ett minnesvärt ögonblick när jag förra året besökte Hand in Hands verksamhet i Kenya. I Kiambu, strax utanför Nairobi, besökte jag Peniel Centre, en plats för yrkesutbildning som stöttas av Hand in Hand. Där ges unga människor yrkeskunskaper inom bageribranschen.
Området har tidigare präglats av hög arbetslöshet, avhopp från skolan och kriminalitet, men centret har blivit en plats för hopp och utveckling. Där träffade jag Jane Njeri, 22 år, som berättade hur centret inte bara förändrat hela området, utan även hennes eget liv.
När Jane började visste hon knappt hur man kokar ett ägg, men efter att ha genomgått centrets utbildning kan hon nu baka tårtor i flera våningar och tar emot regelbundna beställningar från kunder i området. Med fortsatt stöd från centret och Hand in Hand planerar hon att öppna sitt alldeles egna bageri och bygga sin egen framtid i ett tryggt område.
Slutligen, Moses – har du något favoritbröd?
För tillfället skulle jag säga att jag har två favoriter. Bake My Days nya surdegsbröd, som bakas med en ny, mer avancerad teknik för att skapa ett ännu saftigare och godare resultat. Brödet har en mild syrlighet som balanseras av en rik, härlig nötaktig ton från mjölet. En annan favorit är vårt nya lingonbröd, ett otroligt gott sirapsbröd som bakas med saftiga lingon.
Läs mer om Hand in Hands arbete här.
Inlägget Idag firar vi World Bread Day och ställer tre frågor till Moses Isik, VD Bake My Day dök först upp på Bake My Day.
Bake My Day och Operation Smile lanserar nytt partnerskap 2 Oct 2024 4:44 AM (7 months ago)
Två tredjedelar av jordens befolkning saknar tillgång till säker kirurgi. Som global medicinsk hjälporganisation förändrar Operation Smile liv genom kostnadsfria operationer på barn och vuxna med läpp-, käk-, och gomspalt och andra kirurgiska behov. Operation Smile är aktiva i låg- och medelinkomstländer – där behoven är som störst.
I nära samarbete med lokala partnerorganisationer, genom utbildning och kunskapsutbyten och med stöd av givare och medicinska volontärer, arbetar Operation Smile för en framtid där alla människor har tillgång till säker kirurgi för att kunna leva fullgoda liv.
Bake My Day stödjer aktivt organisationer som hjälper människor att bryta utanförskap och leva ett inkluderat och rikt liv. Genom samarbetet med Operation Smile bidrar Bake My Day till att bryta den isolering som kan uppstå vid medicinska tillstånd så som gomspalt. Varje operation som Operation Smile utför innebär en enorm förändring för patienten, både fysiskt och psykiskt. Operation Smiles arbete har även stor positiv social påverkan för patientens anhöriga – då det bryter fördomar, vidskepelse och stigma som omgärdar läpp-, käk- och gomspalt.
Genom vårt samarbete kommer 250 säkra operationer kunna genomföras i områden där det traditionellt råder brist på elektricitet, rent vatten, medicinsk utrustning och utbildad personal. Efter genomförd operation kommer barn kunna återgå till skola med ett nytt leende och en stärkt självkänsla att bygga sin framtid.
”Idag lanserar vi ett transformativt partnerskap dedikerat till läpp-, käk- och gomspalt bland barn och unga. Tillsammans korrigerar vi inte bara ett medicinskt tillstånd, utan skapar nya leenden och en ljusare framtid för unga liv. Detta samarbete understryker vårt engagemang för att göra en påtaglig skillnad för vår unga generation.”, säger Moses Isik, VD Bake My Day och VD Applied Industries Holding AB.
”Vi är otroligt glada och stolta över att Bake My Day vill vara med och stötta vårt arbete”, säger Malin Söderström, Generalsekreterare Operation Smile. ”Att två tredjedelar av världens befolkning saknar tillgång till säker kirurgi är inget annat än en pågående hälsokatastrof – som drabbar barn födda med läpp-, käk- och gomspalt extra hårt då de ofta hamnar längst ner på prio-listan. Tillsammans kan vi hjälpa ännu fler barn att få en efterlängtad och livsviktig operation!”
Inlägget Bake My Day och Operation Smile lanserar nytt partnerskap dök först upp på Bake My Day.
Bake My Day Julkampanj 18 Apr 2024 12:55 AM (last year)
Vi på Bake My Day är stolta över att meddela resultatet av vår julkampanj! Under den gångna säsongen har vi spridit glädje genom att donera 2 kronor för varje såld pepparkaksdeg till Hand in Hand Sweden.
Denna julkampanj har inte bara fyllt våra kök med doften av jul, utan den har också spridit värme i några av världens mest utsatta samhällen, bland dem som behöver det mest. Tack vare stöd och engagemang från fantastiska återförsäljare och kunder har vi kunnat göra en verklig skillnad.
Vi är glada att vi tillsammans samlade in 81 920 kronor som oavkortat tillfaller Hand in Hand Sweden och deras viktiga arbete för att bekämpa fattigdom och främja en hållbar utveckling genom företagande runt om i världen.
Vi vill rikta ett stort, varmt tack till alla som valde att vara en del av Bake My Days julkampanj. Även om julen är över, fortsätter vårt samarbete med Hand in Hand Sweden – fortsätt följa oss för fler möjligheter att göra skillnad i framtiden. Tillsammans kan vi fortsätta att sprida glädje och förändra liv!
Inlägget Bake My Day Julkampanj dök först upp på Bake My Day.
Bake My Semmel-Day! 17 Jan 2022 7:43 AM (3 years ago)
Denna säsong kan vi på Bake My Day erbjuda ett brett urval av olika semlor för alla preferenser!
Art 0530 Klassisk semla 2-pack – 260 gr
– Vår favoritsemla med svensk vispgrädde och extra lyxig mandelfyllning på rostad mandel
Art 0534 Blandsemla 2-pack (laktosfri) – 260 gr
– Klassisk semla där vi blandat mandelfyllning med fluffig svensk laktosfri vispgrädde
Art 0535 Vegansk semla 2-pack (vegansk) – 260 gr
– Härlig semla på veganskt vis med lyxig mandelfyllning på rostad mandel, magisk havregrädde och vegansk semmelbulle!
Art 0536 Vaniljsemla 2-pack (utan mandel) – 260 gr
– Wow! Klassisk semla där vi skippat mandel och ersatt med ett lager av kokt vaniljkräm, toppat med fluffig svensk vispgrädde
Art 0537 Konditori Lyxsemla 2pack – 260 gr
– Konditorisemla med svensk vispgrädde och extra lyxig mandelfyllning på rostad mandel. Locket är skuret i en trekant för att få den där café-känslan!
Art 7330 Glutenfri semla 2-pack (glutenfri, laktosfri) – 250 gr
– Vår glutenfria bästsäljare med svensk laktosfri vispgrädde och extra lyxig mandelfyllning på rostad mandel (Glutenfria semlor tillgänglig för leverans tisdagar-lördagar)
Art 5542 Semla kuvert 20st – 1400 gr
– Klassisk liten kuvertsemla med svensk vispgrädde och lyxig mandelfyllning. Dessa går endast att beställa 20st lösa per back.
Inlägget Bake My Semmel-Day! dök först upp på Bake My Day.
Love is in the air! Alla ❤️ Dag 14/2! 13 Jan 2022 9:11 AM (3 years ago)
Oavsett vem du vill visa din kärlek till så har vi det du behöver till Alla Hjärtans Dag 14/2
Leveransperiod: måndag 7 feb – måndag 14 feb
Art 5735 – Valentintårta 6 bit – 700 gr
Art 5736 – Valentintårta 10 bit – 1000 gr
Art 5737 – Valentintårta 16 bit – 1800 gr
Art 5901 – Hjärtbakelse 2-pack – 300 g
Art 2914 – Vaniljhjärta 2-pack – 120 gr
Art 3914 – Vaniljhjärta 12-pack – 720 gr
Art 2926 – Valentinbiskvi 2-pack – 130 gr
Art 3926 – Valentinbiskvi 10-pack – 650 gr
Art 5937 – Prinsesshjärta valentin 2-pack – 300 gr Nyhet!
Art 2929 – Dammsugare rosa 2-pack – 130 gr
Art 3929 – Dammsugare rosa 20-pack – 1300 gr
Inlägget Love is in the air! Alla ❤️ Dag 14/2! dök först upp på Bake My Day.
Bake My Day har skänkt 1500 bullar till en välgörenhetsinsamling för Världens Barn! 21 Oct 2021 6:45 AM (3 years ago)
Bake My Day har skänkt 1500 hamburgerbröd till Lovisedalsskolans välgörenhetsinsamling. Evenemanget, arrangerat av Robert Heribertsson lördagen 2 oktober, sålde hamburgare för att samla in pengar till Världens Barn (läs mer). Bake My Day bakade hamburgerbröd till ett värde av 10 000 kr och evenemanget i Vallentuna var en stor framgång och samlade in över 85 000 kr!
Inlägget Bake My Day har skänkt 1500 bullar till en välgörenhetsinsamling för Världens Barn! dök först upp på Bake My Day.
FriendsofAdam – Färskt glutenfritt! 22 Apr 2020 5:43 AM (5 years ago)
Bake My Day räddar varumärket FriendsofAdam!
12 färska glutenfria klassikers från FriendsofAdams sortiment erbjuds nu tisdagar – lördagar via Bake My Day!
Helt naturligt glutenfria, bakade utan glutenfri vetestärkelse
Art 7340 – DANSK SURDEG (glutenfri) – 500 gr
Art 7341 – LJUS SURDEG (glutenfri) – 410 gr
Art 7343 – FIBERFRÖ BRÖD (glutenfri) – 530 gr
Art 7344 – GROVLIMPA (glutenfri) – 530 gr
Art 7346 – FRUKT & NÖTBRÖD (glutenfri) – 500 gr
Art 7350 – GROV FRALLA 4-pack (glutenfri – 460 gr
Art 7354 – BROWNIEMUFFINS 4-pack (gl.fri) – 120 gr
Art 7355 – KARDEMUMMAMUFFINS 4-pack – 120 gr
Art 7356 – Chocolate chip cookies – 150 gr
Art 7357 – KARDEMUMMAKAKOR (glutenfri) – 150 gr
Art 7358 – KNÄCKE NATURELL (glutenfri) – 230 gr
Art 7360 – HAVREGRYN EKO (glutenfri) – 500 gr
Inlägget FriendsofAdam – Färskt glutenfritt! dök först upp på Bake My Day.
Nyhet! Färskt glutenfritt bröd! 12 Jun 2019 7:27 AM (5 years ago)
Livet är för kort för tråkiga glutenfria bröd. Därför har vi nu tagit fram 5 färska klassiska glutenfria bröd, nu ute i butik!
7300 – Formfranska – 450 gr
- En klassiker i vårt glutenfria sortiment är vår formfranska med vallmofrön. Supergod som den är och ännu godare att rosta!
7301 – Grovlimpa – 500 gr
- För dig som gillar grövre bröd har vi bakat just ett sånt, utan gluten men med mycket smak och karaktär från massor av goda fröer.
7311 – Surdegsbröd – 500 gr
- Glutenfritt ska vara lika gott som det här brödet – ett surdegsbröd bakat på fullkornsmjöl och linfrö. Saftigt och smakrikt.
7313 – Solrosbröd – 500 gr
- Vem sa att glutenfritt är tråkigt? Ingen som smakat vårt glutenfria bröd. Ljust, luftigt och med mycket solrosfrön för en nötig smak.
7321 – Danskt rågbröd – 450 gr
- Robust, smakrikt, och långjäst – vårt danska rågbröd med frön är precis lika gott utan gluten. Hoppas att du håller med oss.
Inlägget Nyhet! Färskt glutenfritt bröd! dök först upp på Bake My Day.