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Ser saudável depende, não só daquilo que ingerimos, mas também da forma como o fazemos. O prazer de comer está em alimentarmos o corpo juntamente com o prazer de alimentarmos a alma.
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• VEGANBURGUER de dois aproveitamentos. 23 Mar 2016 4:33 AM (9 years ago)

Ingredientes: 1 1/2 chávena de grão cozido 1 1/2 chávena de aproveitamento de cenoura, maça, pepino, 1 1/2 chávena de feijão vermelho cozido 1 1/2 chávena de aproveitamento de kiwi, maça, pepino e beterraba. 2 chávena Muesli Biológico sem gluten da ALARA 2 chávenas de batata doce cozida e espremida (- que contem sementes, nozes e maça, quinoa, sementes de sésamo, amaranto,

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Açorda Alentejana 5 Aug 2015 3:11 AM (9 years ago)

Ingredientes ½ decilitro de azeite 1 molho de coentros ou poejos 6 dentes de alho Água Pão  alentejano amanhecido  Sal grosso Facultativos para variantes Amêijoas Bacalhau Ovos Pescada Pimentão verde Sardinhas Uvas, figos ou abrunhos Preparação Junta-se num grale os coentros, os alhos e o sal grosso. Pisa-se muito bem até

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Sopa de Beldroegas - in Cozinha dos Ganhões 4 Aug 2015 3:09 AM (9 years ago)

Ingredientes 2 molhos de beldroegas 2 queijos alentejanos curados e/ou queijo fresco (é melhor usar o queijo de leite de cabra) 4 cabeças de alho inteiras (o alho miúdo e fresco é o mais aromático) 1 batata às rodelas grossas 3 ou 4 ovos Sal Azeite Água Preparação Limpam-se as beldroegas das sementes. Aproveitam-se as folhas e os caules mais

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Sopa de legumes à grega 3 Aug 2015 3:05 AM (9 years ago)

Ingredientes (para 4 pessoas): 180 g de cebolas 2 alhos-franceses 2 pimentos vermelhos 300 g de cenouras 300 g de courgettes 200 g de tomates 200 g de batatas Azeite Sal Pimenta Orégãos Salsa Preparação: Lavar os legumes e cortar aos quadrados (introduzir antes os tomates em água quente e pelá-los). Descascar e cortar as cebolas aos cubos.Aquecer o azeite num tacho suficientemente grande

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Salada de Arroz Colorida - LIDL 2 Aug 2015 3:03 AM (9 years ago)

Ingredientes (para 5 pessoas): 500 g de arroz basmati Golden Sun 1 lata de milho doce Freshona 300 g de brócolos ultracongelados Barnetti 3 latas de atum posta ao natural dos Açores Nixe 2 maçãs 2 cenouras 100 g de azeitonas pretas Baresa 2 ovos 2 tomates 1 dl de azeite Chaparro 2 dentes de alho 1 limão Sal Castello q. b. Pimenta Kania q. b.  Preparação: Aprox. 1 hora Leve ao lume

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Gaspacho - LIDL 1 Aug 2015 3:02 AM (9 years ago)

Ingredientes (para 4 pessoas): 6-8 colheres de sopa de vinagre 2 pães de baguete 1 kg de tomates para salada maduros 1 pepino para salada 1 cebola 1 pimento verde e 1 pimento vermelho, pequenos 2 dentes de alho Sal Piri-piri (moído) 3 colheres de sopa de azeite alguns raminhos de basílico Preparação: Misturar o vinagre com água e ensopar 1 pão na mistura. Escaldar os tomates em água a

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Tarte de legumes grelhados - LIDL 31 Jul 2015 2:59 AM (9 years ago)

Ingredientes (para 5 pessoas): 1 embalagem de massa quebrada Belbake 1 frasco de pimentos grelhados Freshona 2 curgetes 1 beringela 2 cebolas 2 tomates 1 colher (sopa) de orégãos picados Kania 80 g de azeitonas pretas Baresa 1,5 dl de azeite Chaparro 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã Winarom 100 g de queijo mozzarella ralado Lovilio Feijão branco seco Campo Largo q.b. Sal Castello q. b

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Wrap de legumes 30 Jul 2015 2:57 AM (9 years ago)

Ingredientes (para 6 pessoas): Massa: 500 g de farinha de trigo com fermento Castello 1 colher (chá) de açúcar 50 g de creme vegetal Alvolino 1 clara de ovo 2 dl de água 1 pitada de sal Castello Farinha Castello para polvilhar Creme vegetal Alvolino para untar Película aderente Recheio: 500 g de legumes para saltear Green Grocer’s (variedade mexicana) 4 colheres (sopa) de maionese com

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Tomates recheados - LIDL 29 Jul 2015 2:50 AM (9 years ago)

Ingredientes (para 4 pessoas): 8 tomates maduros 250 g de couscous Golden Sun 1 cebola 1 dente de alho 5 colheres (sopa) de azeite Chaparro 1 cenoura 1 pimento encarnado 100 g de ervilhas ultracongeladas Green Grocer’S Orégãos moídos Kania q.b. Sal Castello q.b. Pimenta preta moída Kania q.b. Azeite Chaparro q.b. Preparação: Aprox. 1 hora Ligue o forno a 180ºC. Lave os tomates e

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Couscous com legumes variados do LIDL 28 Jul 2015 2:49 AM (9 years ago)

Ingredientes (para 5 pessoas): 500 g de couscous Golden Sun 500 ml de caldo de carne Cusina 1 colher (sopa) de azeite Chaparro Sal Castello q.b. Legumes 2 beringelas 2 pimentos encarnados 300 g de brócolos ultracongelados Barnetti 2 tomates maduros 1 lata de tomate pelado Nostia 1 lata de cogumelos inteiros 5 colheres (sopa) de azeite Chaparro 2 cebolas 3 dentes de alho 1 colher (chá) de

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Festival Zen Ericeira dias 25 e 26 de Julho de 2015 - Com comida Vegan 21 Jul 2015 5:49 AM (9 years ago)

Clique na imagem  e saiba tudo! Festival Zen Ericeira dias 25 e 26 de Julho de 2015 - no parque de Santa Marta  Workshop gratuito no Domingo as 15h Junto ao  PSM Café Lounge no stand do Leite da Terra / Vegan Chef Portugal TEMA:Leites e Fermentados

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Pavé de bola e café 16 Jul 2015 6:01 AM (9 years ago)

Ingrediente: 1 pacote de bolacha Maria 1 embalagem de natas 1 chávena de açúcar para a mousse 50g de nescafé 50g de açúcar amarelo 2 colheres de açúcar para misturar com o rum  25g de água para a mousse Run para molhar as bolachas, o quanto baste Raspas ou granulado de chocolate para decorar MODO DE PREPARO Faça uma mousse com o nescafé, o açúcar

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Espetada de Salmão e Manga 10 Jul 2015 2:41 PM (9 years ago)

Hoje nossa inspiração veio da Filipa Gomes do  24Kitchen  uma amante da cozinha, dos sabores e do saber comer bem do canal 115. O Prato do Dia  foi: Salada de alface couve roxa e morangos temperada com vinagre balcânico, azeite e sal e hortelã, Espetada de manga com salmão e sopa de morango com gelado de limão. Como tínhamos 

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Sopa de Melão 10 Jul 2015 2:21 PM (9 years ago)

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Migas de espargos com carne do fundo da panela 18 Dec 2014 3:24 PM (10 years ago)

ingredientes: 1 folha de louro 1 litro de leite 1 molho de espargos frescos 3 colheres de sopa de banha 3 dentes de alho 500 gr pão alentejano duro 500 gr. carne de porco 4 tomates pelados 6 ovos Alho q.b Páprica q.b. Pimenta q.b. Sal q.b. Vinagre q.b. Vinho q.b. preparação: Coloque o pão alentejano duro cortado em pedaços de molho em leite morno durante algumas horas,

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Bolinhas de queijo - Croquete de Queijo 11 Dec 2014 12:26 AM (10 years ago)

Ingredientes:2 ovos inteiros2 colheres de sopa de água temperatura ambiente¼ de xícara de farinha de trigo branca de sua preferência¼ de xícara de farinha de rosca finaóleo de soja½ xícara de leite fervendo2 ½ colheres de sopa de farinha de trigo branca1 ½ colher de sopa de manteiga150 g de queijo lanche em cubinhosModo de Preparo:1. Em uma panela pequena adicione a manteiga e leve ao fogo

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Mousse Trufado Para o Réveillon 30 Sep 2014 11:02 AM (10 years ago)

Ingredientes• 2 latas de leite condensado• 2 latas de creme de leite• 5 limões taiti• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor• 5 colheres de sopa de água• 1 barra de chocolate al leite de 200g• 1 lata de creme de leite• 1 pacote de wafer coberto com chocolate ou 100g chocolate granulado Modo de Preparo: 1º Coloque as 2 latas de creme de leite, 2 latas leite condensado e os limões

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Granola Viva 15 Sep 2014 1:22 PM (10 years ago)

Ingredientes:1/2 chávena (café) de aveia integral deixada por 8 horas de molho em água filtrada (durante a noite)1/2 chávena de centeio integral deixada por 8 horas de molho em água filtrada (durante a noite)1/2 chávena de amendoim germinado e descascado (8 horas de molho + 8 horas na peneira, depois tirar a pele)  1/2  chávena de sementes de abóbora - NÃO GERMINADAS1/2  

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Bolo de Cenoura - Vegan e sem gluten 6 Aug 2014 1:01 PM (10 years ago)

Bolo sem glúten, sem lactose, sem óleo e sem ovos!! Ingredientes:·         1 chávena de leite de amêndoas;·         5 cenouras pequenas;·         1 chávena de Muesli Integral Aveia & Frutas (usei a da marca alara fruity oats);·       

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Bolo de Mandioca e Coco 1 Aug 2014 1:48 PM (10 years ago)

Ingredientes . 4 bananas ou puré de 8 maças . 1 chávena (chá) de açúcar. 1 kg de mandioca crua ralada. 1 coco médio triturado. 1/2 xícara (chá) de leite de amêndoas. 1 chávena de óleo de milho. 1 colher (chá) de sal. 1 colher (sopa) de fermento em pó. Tiras de coco para decorarModo de preparo1. amasse bem as bananas.2. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.3

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Pão de queijo na caneca 25 May 2014 4:08 PM (10 years ago)

Pão de queijo na caneca: lanchinho muito rápido! Foto: Paulo Bau Tipo de prato: Entrada Preparo: Zás-trás (até 15 minutos) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Pão Ingredientes . 3 ovos . 12 colheres (sopa) de leite . 6 colheres (sopa) de óleo . 12 colheres (sopa) de polvilho azedo . 3 colheres (chá) de fermento em pó . 12 colheres (sopa

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Maionese de pimenta-biquinho 17 May 2014 11:00 PM (10 years ago)

Adriano Vizoni/Folhapress Grau de dificuldade: Fácil Tempo de preparo: Até meia hora Rendimento: 500 ml Maionese de pimenta-biquinho INGREDIENTES 50g Ovo pasteurizado (equivale a uma unidade) 250ml Azeite extravirgem 250ml Óleo de canola 1 colher (sopa) Mostarda de Dijon 2 colheres (chá) Vinagre de maçã 3 colheres (sopa) Pimenta-biquinho em conserva Pimenta-do-reino e

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Ketchup de pimentão caseiro! 16 May 2014 10:59 PM (10 years ago)

Adriano Vizoni/Folhapress Grau de dificuldade: DifícilTempo de preparo: Mais de uma horaRendimento: 1 litro Ketchup de pimentão INGREDIENTES 2kg pimentão vermelho500g cebola descascada250g maçã verde ou gala2 unidades pimentas-dedo-de-moça sem sementes1 1/2l água750ml vinagre de maçã150g açúcar1/4 xícara mel1 colher (chá) alho em pó1 colher (chá) cebola em pó1 colher (

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Mostarda de laranja 15 May 2014 10:53 PM (10 years ago)

Adriano Vizoni/Folhapress Grau de dificuldade: MédioTempo de preparo: Mais de uma horaRendimento: 500 gramas Mostarda de laranja INGREDIENTES 2 unidades Raspas e suco de laranja250g Semente de mostarda100ml Vinagre de maçã2 colheres (chá) Sal10ml Uísque MODO DE PREPARO Coloque as raspas e o suco de laranja em uma panela Deixe ferver, diminua o fogo e cozinhe por um

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Pão de Queijo Vegen 7 May 2014 1:55 AM (10 years ago)

Ingredientes450 g de tofu firme3 xícaras e 6 colheres (sopa) de polvilho doce1/2 xícara de polvilho azedo1 colher (sopa) de azeite ou óleo1/2 xícara de água1 colher (sopa) de fermento nutricional (opcional)Sal a gostoÓleo para untarPreparo Amasse bem o tofu com um garfo, acrescente os polvilhos e o sal. Ferva a água junto com o óleo e despeje por cima dos polvilhos

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