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Vitamina D – 10 alimentos ricos nessa vitamina 10 Apr 2016 10:33 PM (9 years ago)

Você está com deficiência de vitamina D? Como saber se essa vitamina está em falta no seu organismo? E como reparar esse problema?
Essa é uma preocupação que está entrou na consciência pública desde que todos nós passamos a nos proteger mais do sol (devido aos problemas de pele relacionados à exposição excessiva ao sol). Mas a deficiência de vitamina D pode ser um resultado de muitos fatores de estilo de vida diferentes, de não obter luz solar suficiente, a dieta ou a falta de absorção pelo organismo.

O problema é que a vitamina D é uma das vitaminas mais importantes para uma boa saúde. Ela melhora a absorção de outras vitaminas e minerais, como cálcio, ferro, magnésio, zinco e fosfato. É extremamente benéfica, especialmente quando se trata de perda de peso, a saúde da pele, a função cerebral e resistência óssea.

Então, você poderia estar com deficiência de vitamina D?
É chamada de a “vitamina do sol”, porque naturalmente produzimos em nossa pele em resposta aos raios solares. Mas nem sempre é possível tomar a quantidade de sol correta e ideal, devido à correria do dia-a-dia.  Segundo estudos, a falta de vitamina D está associada a vários tipos de câncer, pressão alta, diabetes, depressão, distúrbios imunológicos, dor muscular crônica e perda de massa óssea, para citar apenas alguns.

Fique atento aos sinais do seu corpo. Aqui estão alguns sinais de que você pode não estar recebendo quantidade suficiente de vitamina D no seu organismo:

1. Mudanças repentinas de humor e mau humor

2. Transpiração excessiva: Se sua cabeça costuma ser um local de intensa sudorese, isso pode significar uma falta de vitamina D.

3.Problemas de estômago: Se você tiver quaisquer problemas de estômago, a absorção de gordura pode ser menor, o que por sua vez reduz a absorção de vitaminas lipossolúveis, como a vitamina D.

4. Tristeza sem motivo aparente: A vitamina D melhora os níveis de serotonina, o que faz você se sentir mais feliz.

Suplementação vitamínica deve apenas ser utilizada sob o aconselhamento de seu médico, ok?
Contudo, existem alguns alimentos que irão ajudá-lo a aumentar seus níveis de vitamina D naturalmente. Tente adicionar estes alimentos ao prato:

1. O salmão: Apenas metade de um filé de salmão tem mais de 1.000 UI de vitamina D, que é mais do que a dose diária recomendada para uma pessoa. Ou, seja, aposte no salmão e saia para dar uma caminhada de 15 minutos no sol das 10 da manhã;

2. Leite: Ou produtos lácteos que tenha sido enriquecido com vitamina D, a maioria dos tipos de leite de vaca são. Dê preferência para o leite integral ao desnatado na hora de repor sua vitamina D.

3. Os ovos: Dois grandes ovos podem armazenar cerca de um oitavo de sua dose diária recomendada de vitamina D. Dois ovos no almoço e 15 minutos de sol das 16 horas por dia são o suficiente.

4. Cogumelos: Se você incluir uma porção saudável de cogumelos em suas refeições você está olhando para uma quantidade significativa de vitamina D.

5. Atum ou Sardinha: Esses peixes são fáceis de encontrar no mercado e contém mais de um quarto da quantidade recomendada por dia.

6. Carne de porco: Costelas são ricas em vitamina D, mas não exagere nas porções, pois é uma carne bastante gordurosa.

7. Óleo de Fígado de bacalhau: Esse óleo possui níveis mais altos de vitamina D do que o óleo de peixe comum.

8. Tofu: Um quinto de um bloco de tofu cru tem 140 UI de vitamina D.

9. Suco de laranja: Um copo de suco de laranja tem mais vitamina D do que um copo de leite fortificado, mas certifique-se de que o suco é natural e foi espremido na hora.

10. Ricotta: Ricotta tem mais de cinco vezes a quantidade de vitamina D que outros queijos.

 

Não se esqueça de fazer pequenas caminhadas diárias no sol nos horários em que os raios solares não prejudicam a pele (10 horas da manhã e às 16 horas).

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Decorar a casa e gastar pouco é possível. E sustentável! 7 Mar 2016 11:27 AM (9 years ago)

Deixar nossa casa sempre linda e bem decorada é muito gostoso, mais ainda quando gastamos pouco! Inspire-se, então, com nossa lista com algumas dicas e ideias de decoração sustentável. Recicle e reuse!

45 Ideas of How To Recycle Plastic Bottles    DesignRulz.com

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Horta feita com garrafas PET 010

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Sedentarismo nunca mais:Comece a correr ainda hoje! 16 Feb 2016 7:47 AM (9 years ago)

Uma vida sedentária, sem atividade física e sem alimentação regrada pode ser sinal de estresse, desânimo e até mesmo depressão. Separamos 7 passos simples para você conseguir abandonar o sedentarismo e sair para correr ainda hoje!

Antes de mais nada, salientamos a importância de passar por uma avaliação médica antes de iniciar qualquer atividade física. Como correr é um esporte de impacto moderado a alto, é imprescindível que você obtenha o aval do seu médico para iniciar.

Para sair do sedentarismo de vez, depois de conversar com seu médico, esses 7 passos certamente te transformarão em um corredor nato.

 

  1. Alongamento é crucial!
    Antes de iniciar a corrida, faça um alongamento completo, incluindo pernas, braços, ombros e pescoço. Clique aqui para ter acesso às dicas de alongamento para atividades físicas!
  2. Velocidade não é tudo
    É muito divertido correr o mais rápido que podemos, apostar corridas com os filhos e tudo mais. Contudo, quando corremos muito rapidamente não conseguimos correr por muito tempo. Para fazer da corrida um esporte e um hábito, temos sempre que começar com um ritmo mais desacelerado, que nos permita correr por um período maior de tempo.
  3. Alternar entre corrida e caminhada.
    No começo, o fôlego será curto e será fisicamente impossível correr 40 minutos sem parar, por exemplo. A dica, então, é alternar o treino entre corrida e caminhada.
    Você pode começar com 5 para 1, ou seja, para cada 5 minutos caminhando, você corre 1 minuto. Conforme for sentindo-se bem e melhorando seu condicionamento, vá aumentando a proporção de corrida, até chegar ao ponto de 2 minutos correndo para 1 de caminhada, para então finalmente correr por um longo período sem precisar alterar entre corrida e caminhada.
  4. Equipamento para iniciantes.
    A corrida também é um esporte magnífico por conta de sua simplicidade de equipamentos. Você não precisa gastar uma fortuna para começar a praticar. Basta escolher uma roupa confortável para esportes no seu guarda-roupas e um bom tênis. Recomenda-se que o tênis seja próprio para corrida, pois usar qualquer tipo de tênis, sem amortecimento, pode ocasionar problemas nos joelhos, pois é uma atividade de alto impacto para a região.
  5. Tenha objetivos
    Saber onde quer chegar é um ótimo passo para sair do sedentarismo rumo a uma vida de corredor. Seja emagrecer, melhorar a saúde ou apenas se divertir, ter um objetivo claro é ótimo para não perder o foco e voltar para o sofá.
  6. Saiba seus limites
    Iniciar uma nova atividade e sair do sedentarismo é muito empolgante, mas tome cuidado para não forçar seu corpo além do limite, você pode se machucar, lesionar o joelho. Evite acidentes.
  7. Paciência.
    Seja paciente consigo mesmo, celebre cada conquista nessa jornada. Sair do sofá da sala e colocar o tênis para correr já é uma conquista!

 

Boa corrida!

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Tapioca Saudável – Maçã com Canela e Queijo Cottage 16 Jan 2016 2:41 AM (9 years ago)

A tapioca não contém glúten e é menos calórica que pães brancos, por exemplo. Já a maçã é uma fruta repleta de fibras boas para o funcionamento intestinal, açúcares bons e vitaminas. A canela, por sua vez, é saborosa e ajuda a acelerar o metabolismo basal, ótima para pessoas que buscam o emagrecimento. O queijo cottage é leve e rico em cálcio. Então por que não unir os ingredientes em uma única receita maravilhosa?

Fotografo profissional especializado em alimentos, gastronomia, culinária

Você vai precisar de:

Preparo:

Corte a maçã em tiras bem finas (descascá-la fica a seu gosto). Aqueça a panela antiaderente, acrescente a água e em seguida coloque as maçãs. Acrescente o açúcar mascavo e a canela e mexa bem para que todas as fatias da fruta peguem o sabor. Em seguida, tampe a panela e deixe as maçãs cozinhando em fogo baixo de 5 a 10 minutos. Quando as maçãs estiverem macias, desligue o fogo e reserve o recheio.
Em uma frigideira antiaderente, polvilhe a massa pronta de tapioca uniformemente até que ela se desgrude do fundo da panela. Vire e deixe o outro lado da tapioca cozinhar. Acrescente o queijo cottage e em seguida o recheio de maçã com canela anteriormente preparado. Feche a tapioca e bom apetite!

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Lista das 5 praias mais lindas (e limpas) do Brasil 12 Jan 2016 5:30 AM (9 years ago)

O Brasil é um lugar repleto de belezas naturais. Algumas das praias mais bonitas do mundo encontram-se aqui! Separamos uma lista com 5 das mais belas (e limpas) praias brasileiras! Embarque conosco nesse tour e boa viagem! :)

Praias do Espelho – Trancoso, BA

As águas cristalinas são de encher os olhos, sua areia branca e macia atrai turistas de todas as partes do mundo.

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Praia do Leão – Fernando de Noronha

Essa é uma das praias para quem busca sossego e paz de espírito. É localizada em Fernando de Noronha, mas apesar do estar situada em um ponto turístico movimentado, essa praia é bastante tranquila e limpa. Além, é claro, de sua exuberante beleza.

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Praia do Gunga – Alagoas

A Praia do Gunga fica localizada no município de Barra de São Miguel, a 33 km de Maceió. É uma praia isolada, tranquila e de águas límpidas. Para chegar até lá, é possível fazer uma longa caminhada e percorrer sua extensa faixa de areia, ou contratar um passeio de buggy. Mas, acredite,valerá a pena.

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Praia do Bonete – Ilhabela (SP)

Possui uma paisagem multicolorida e fica localizada no litoral norte do estado de São Paulo. É uma das praias mais bonitas da encantadora Ilhabela. Para chegar até a praia, precisamos percorrer uma trilha de quinze quilômetros pelo Parque Estadual de Ilhabela. A caminhada é longa, mas durante esse percurso, o turista verá lindas paisagens e entrará em contato com a Mata Atlântica.

praias bonete

Praia Lopes Mendes, Ilha Grande – RJ

Essa praia foi nomeada a sétima praia mais bonita do mundo, segundo o TripAdvisor. Sua areia branca e águas claras atraem turistas de todo o Brasil (e mundo). Suas águas agitadas também são atrativas para surfistas.

praias rj

 

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Promessas de ano novo: Como cumprir? 5 Jan 2016 2:17 PM (9 years ago)

O ano novo nos traz uma boa sensação de renovação e, com ela, fazemos promessas para mudar de hábitos, mudar de vida etc. O problema é que nem sempre cumprimos ao longo do ano aquilo que prometemos a nós mesmos na virada. Veja, então, algumas dicas simples para cumprir as promessas de ano novo!

  1. Não exagere.

    Não sobrecarregue a si mesmo prometendo muitas coisas ao mesmo tempo. As chances de você cumprir tudo serão menores. Uma mudança de hábito requer muita disposição, por isso se sua lista de promessas de ano novo for muito extensa, as chances de deixá-las de lado será enorme.

  2. Seja Objetivo nas promessas

    Mantenha a objetividade e clareza em suas metas, não estabeleça metas vagas, como “comer melhor”, “praticar exercícios”. Quantifique suas metas, coloque números e objetivos claros e precisos. Qualquer objetivo se torna mais concreto quando você específica o que deseja como “comer 2 tipos de verduras no almoço” ou “correr 20 minutos por dia”. Isso faz com que você não se perca.

  3. Sem pressão

    Não foque no resultado final, foque nos seus esforços. As coisas não vão mudar da noite pro dia, mas esforce-se diariamente e os resultados aparecerão gradativamente.

  4. Pergunte-se “como?”

    Para não ficar perdido sobre como começar suas mudanças prometidas para o ano novo que chegou, pergunte-se “como”. Qual caminho você vai seguir para chegar ao resultado desejado? Cada dia que você se esforçou para atingir sua meta é um ato para se comemorar. Comemore se conseguir passar sete dias sem descumprir a promessa.

  5. Tenha um parceiro de promessa!

    Alguém precisa te ajudar a manter o ânimo. Se você encontrar alguém que,  por exemplo, também se comprometeu a correr todos os dias pela manhã, seu desafio vai ser mais divertido. E bem mais fácil de ser cumprido.

Esperamos ter ajudado a manter suas promessas de ano novo firmes e desejamos a todos os leitores um excelente ano novo! :)

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Sobremesas Saudáveis – Especial de fim de ano! 23 Dec 2015 6:36 AM (9 years ago)

Seja por motivos de saúde, estéticos ou apenas por gosto pessoal, é sempre bom descobrir receitas de sobremesas saudáveis e saborosas, não é mesmo?

Por esse motivo, separamos duas receitas de sobremesa saudáveis tradicionais de fim de ano para você passar as festas com a sua família sem descuidar da sua saúde!

Vamos lá?

Rabanada de Forno – Uma das sobremesas mais faceis de fazer

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A rabanada é uma das receitas de sobremesas mais tradicionais em festas de fim de ano, aprenda a deixá-la mais saudável! Essa receita é bem rápida, vai tomar 5 minutinhos apenas!

Bolo de Nozes – Uma das sobremesas mais gostosas do fim do ano!

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As nozes são a cara do fim de ano, não é mesmo? Que tal aprender a fazer um bolo de nozes delicioso para incluir nas sobremesas de fim de ano?

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Respiração que acalma: Técnicas contra a ansiedade 12 Dec 2015 4:54 AM (9 years ago)

A respiração está diretamente ligada ao nosso sistema nervoso, por isso respirar da maneira certa pode evitar com que as emoções fujam do controle. O primeiro impacto é fisiológico, já que a ansiedade ativa áreas do cérebro que estimulam a hiperventilação. O segundo é psicológico, pois a partir do momento que a respiração está em foco, a atenção se volta a isso, minimizando a ansiedade.

Técnica de Respiração 1: Geral

Tirar momentos do seu dia para respirar lentamente e tornar isso um hábito ajuda a combater a ansiedade e o estresse. Tome 5 minutinhos do seu dia e faça o seguinte exercício:
Deixe a saída do ar durar mais tempo do que a entrada, ou seja, expiração maior que inspiração. “É importante sentir a expansão torácica e abdominal de forma lenta e suave.”
Pratique diariamente.

Técnica de Respiração 1: Para fazer em casa

Deite-se em um local plano com as costas apoiadas. Relaxe e inspire profunda e calmamente, contando até 7 mentalmente enquanto inspira, retendo a respiração sem fazer força. Espere 2 segundos com os pulmões cheios de ar e comece a expirar lentamente. Repita o processo até sentir que está ficando mais calmo. Quando estiver inspirando, repita o mantra “OM” mentalmente. Esse exercício deve durar entre 15 e 25 minutos até você sentir as emoções ficando mais controladas e contidas.

Técnica de Respiração 2: Para fazer em público

Ataques de pânico ou ansiedade podem vir quando menos esperamos, e nem sempre podemos deitar-nos para realizar o exercício de respiração. Por isso, esse exercício é indicado para quando estiver em público, no trabalho, em um restaurante etc.
Para começar, mantenha seu foco e atenção somente à sua respiração, exclua o mundo a sua volta.
Sentado ou em pé, coloque a ponta da língua atrás dos dentes superiores da frente e mantenha essa posição durante todo o exercício. Para essa técnica, a expiração deve ser feita pela boca, emitindo um som parecido com um assobio.

Feche a boca e inspire calma e profundamente pelo nariz, contando mentalmente vagarosamente até quatro. Prenda a respiração e conte mentalmente até sete. Expire pela boca, contando mentalmente até oito. Repita o ciclo até sentir-se melhor.

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Ser vegano: 10 dicas para começar! 8 Dec 2015 4:18 AM (9 years ago)

Quero ser vegano. E agora?

Ser vegano é um estilo de vida. Os veganos não ingerem nenhum tipo de alimento de origem animal.
Mudar seus hábitos alimentares radicalmente, partindo do zero para tornar-se vegano pode ser uma tarefa muito difícil. Por isso apresentamos 10 dicas para facilitar esse processo para você que tem vontade de adotar o estilo de vida vegano!

  1. Comece adicionando!

    Para começar ser vegano, não corte de uma vez todos os alimentos que você está acostumado a comer. Ao invés disso, comece adicionando alimentos novos que futuramente substituirão os alimentos que você consome hoje. Por exemplo, comece a misturar o arroz com “carne de soja”, tofu etc.

  2. Atenha-se ao território conhecido no começo.

    Não pense em tudo que você terá que “cortar” da sua alimentação, ao invés disso, lembre-se das coisas que você já come que são permitidas em uma dieta vegana, como macarrão (sem ovos), sopa, arroz com feijão, batata, saladas frescas. Para adaptar-se, não é necessário fazer receitas mirabolantes, coma aquilo que já comia antes!

  3. Proteína – Ferro e Cálcio.

    Esses são os três nutrientes principais que você deve focar em suas refeições.
    – Proteína vegetal, leguminosa e de cereais, você encontra na soja, feijão, ervilha grão de bico, lentilha e em muitas outras leguminosas.
    – Ferro e a vitamina C são aliados. Portanto, adicione fontes de vitamina C às suas fontes de ferro!
    – Cálcio é importante para os ossos e é encontrado em grãos, folhas verdes, tofu, leite de soja, amêndoas etc.

  4. Inove nas receitas!

    Para não perder a motivação e o pique, procure novas receitas veganas na internet, em livros de receita, mantenha seu cardápio sempre variado para que você não perca a motivação!

  5. Mantenha-se saudável.

    Há um equívoco no pensamento de muitas pessoas que associam a dieta vegana à alimentação saudável. Mas não necessariamente é verdade. Batata frita, por exemplo, é uma comida vegana, pois não possui origem animal, no entanto não é saudável. Salgadinhos, refrigerantes e guloseimas também podem ser veganos. Por isso, tente se manter saudável, comendo alimentos frescos extraídos da natureza.

  6. Encontre um parceiro vegano!

    Tudo é muito mais divertido e prazeroso quando fazemos com alguém que gostamos. Tente arrumar um “parceiro vegano” para dividir experiências, compartilhar receitas e seus avanços nessa transformação. Blogs, fóruns, grupos em redes sociais já vão te ajudar a não desanimar.

  7. Consulte um médico.

    Antes de iniciar qualquer mudança brusca que possa afetar a sua saúde, converse com o seu médico, saiba se sua saúde está em dia para começar uma dieta mais rigorosa, peça o encaminhamento para uma nutricionista especializada. Nunca descuide de sua saúde!

  8. Além da alimentação.

    O veganismo é um estilo de vida que vai além da alimentação. Os veganos também não usam produtos que sejam derivados de animais (roupas, sapatos, cosméticos etc). Logo, quando seu organismo estiver adaptado e você se sentir preparado, é hora de começar a dizer adeus a todo e qualquer tipo de produto derivado de animais, como sapatos de couro, blusas de lã, produtos que foram testados em animais etc.

  9. Faça uma lista!

    Quando tiver tempo, sente-se e faça uma lista de produtos que você utiliza no seu dia-a-dia que são de origem animal (ou testados em animais). Assim que fizer isso, procure saber a viabilidade de substituição desses produtos por produtos veganos. Você pode checar empresas comprometidas com a causa animal neste site: http://www.vista-se.com.br/testes/

  10. Tenha paciência.

    Seja paciente consigo mesmo, uma mudança como essa não aparecerá da noite para o dia, e sim com pequenas conquistas cotidianas. Mantenha o foco em seu objetivo e faça essa transformação lentamente, não exigindo mais do que seu organismo pode suportar.

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Coxinha Saudável – Sem Glúten! 5 Dec 2015 4:50 AM (9 years ago)

A coxinha é o lanchinho favorito das crianças, mas não é um snack muito saudável, pois contém muita gordura e a massa pode ser muito pesada. Pensando nisso, trazemos uma receita de coxinha sem glúten, mais saudável e tão gostosa quanto a tradicional!

Para a massa, você vai precisar de:

– 100g de mandioca cozida;
– 100g de frango desfiado temperado;
– 80g de farinha de aveia sem glúten (pode ser substituída por farinha de amaranto ou de quinoa);
– 1 ovo
– farinha de rosca sem glúten para empanar as coxinhas

Preparo:

Coloque a mandioca e o ovo no liquidificador até virar uma massa homogênea. Tire do liquidificador e, num recipiente, insira a farinha de aveia sem glúten. Misture tudo até ficar homogêneo.
Com as mãos molhadas, faça bolinhas, mas lembre-se de deixar um buraco na massa e em seguida insira o frango desfiado.
Depois feche fazendo o formato de coxinha.
Com as coxinhas ainda úmidas por fora, passe-as na farinha de rosca sem glúten e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Uma outra opção é fritá-las nas fritadeiras “air fryer”, que não levam óleo.

 

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