Suntory Global Spirits vous présente : Hibiki Japanese Harmony 16 Dec 2024 1:34 AM (4 months ago)
Véritable symbole de l’artisanat japonais, la Maison Suntory crée des spiritueux exceptionnels inspirés par la richesse de la nature japonaise et sublimés par un savoir faire ancestral. En plus de ses whiskies prestigieux tels que Hibiki, Toki, Yamazaki, Hakushu et Chita, Suntory propose une gamme de spiritueux haut de gamme, incluant le gin Roku et la vodka Haku. Créé en 1989 pour célébrer le 90ème anniversaire de la Maison Suntory, « Hibiki » signifie « résonance » en japonais, symbolisant l’harmonie entre la nature et l’humanité. La gamme Hibiki est devenue l’emblème du whisky japonais, notamment avec Hibiki Japanese Harmony.
Hibiki
Lancé en 2015, ce whisky est un mélange harmonieux d’au moins dix whiskies de malt et de grain provenant des prestigieuses distilleries de Suntory : Yamazaki, Hakushu et Chita. Ce mélange délicat reflète la tradition japonaise, rendant hommage aux 24 saisons qui ponctuent le calendrier ancestral. Le whisky est vieilli dans une variété de fûts, y compris le rare chêne Mizunara, qui ajoute des saveurs uniques et de la complexité à son profil. Hibiki Japanese Harmony se distingue non seulement comme l’un des whiskies blend les plus primés au Japon, mais aussi comme l’un des whiskies les plus estimés au monde. Il a reçu de nombreuses distinctions, dont une Médaille d’Or au International Spirits Challenge en 2024.
Sa présentation élégante dans une bouteille à 24 facettes magnifiquement conçue, symbolisant les 24 saisons du calendrier lunaire japonais, reflète l’harmonie entre la nature et l’humanité. Lors de la dégustation, Hibiki Japanese Harmony révèle des saveurs sucrées, florales et boisées. Les arômes de litchi, de bois de santal, d’orange confite et de chocolat blanc ravissent le palais, culminant dans une longue finale marquée par le bois Mizunara, l’essence délicate utilisée pour le vieillissement des fûts.
Nez : Litchi, rose, romarin, bois de santal
Bouche : Complexe, miel, écorce d’orange confite, chocolat blanc
Finale : Longue, chêne Mizunara
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PAGO POP – UNE GAMME PETILLANTE 28 Nov 2024 12:14 AM (4 months ago)
Fidèle à sa réputation de marque innovante, Pago lance Pago POP. Une gamme inédite de boissons fruitées, pétillantes, intenses et gourmandes qui se décline en 3 variétés : Fraise Menthe, Abricot Basilic & Mango Ginger.
Pago POP c’est un ready-to-drink, dans une bouteille en verre perdu de 25cl avec une capsule couronne qui va apporter de la nouveauté dans la catégorie des Softs.
Misant sur le boom de la consommation des softs et notamment la tendance du No Low (réduction ou arrêt de la consommation d’alcool). Pago POP s’adresse aux consommateurs qui recherchent de nouvelles expériences sans alcool, élaborées et festives.
Exclusivement disponible sur le réseau CHD, Pago POP permettra aux établissements de proposer sur leur carte une offre de soft prémium et inédite.
Idéale pour des pauses conviviales et rafraichissantes en terrasse.
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Vins de Bordeaux : Des Blancs de toutes les natures 13 Nov 2024 6:23 AM (5 months ago)
Et oui, Bordeaux se décline aussi en blanc !
Ici, chaque vin blanc est une expression du terroir bordelais et de la diversité de ses appellations : des blancs secs, des blancs doux, des Crémants pétillants… autant de styles qui révèlent la diversité incroyable de terroirs, de vins et des femmes et des hommes qui font les vins de Bordeaux.
Que ce soit pour un apéro entre amis, un repas improvisé, un verre en terrasse, les vins blancs de Bordeaux s’adaptent à toutes les occasions avec une grande fraîcheur et une élégance naturelle. Du vin blanc vif et fruité au cru classé structuré, il y a forcément un vin blanc pour chaque occasion !
Les vins blancs de Bordeaux sont majoritairement produits à partir de trois cépages :
• Le Sémillon : cépage clé des grands vins blancs secs et moelleux de Bordeaux, il apporte rondeur et richesse. Il est notamment utilisé dans l’élaboration des prestigieux vins liquoreux comme le Sauternes.
• Le Sauvignon blanc : ce cépage est connu pour sa fraîcheur et son acidité. Il apporte des arômes vifs de fruits tropicaux, d’agrumes et une belle minéralité, particulièrement appréciée dans les vins secs.
• La Muscadelle : bien que minoritaire, elle contribue à l’assemblage par ses arômes floraux délicats, ajoutant une note aromatique supplémentaire.
La tradition des vins blancs secs à Bordeaux est perpétuée par 1 600 producteurs qui créent de nouvelles cuvées : vins de caractère et généreux, blancs vifs et fruités, crus classés structurés et regorgeant d’arômes, ainsi que des cuvées atypiques. Les nuits fraîches, la fraîcheur de l’Atlantique, les vents d’ouest contribuent au maintien de l’équilibre et des arômes. On compte 12 appellations d’origine protégée (AOP), plus de 8 000 hectares. Ces vins représentent 11% de la production de Bordeaux.
Les vins blancs doux ont des atouts incomparables : une texture onctueuse et une palette aromatique d’une incroyable richesse. Ils sont faits pour surprendre que ce soit en cocktail ou dès l’apéritif. On compte 15 appellations d’origine protégée (AOP), 670 vignerons et 2500 hectares de vignes. Ces vins représentent 1 % de la production de Bordeaux.
Même si l’appellation Crémant de Bordeaux est l’une des plus récentes du Bordelais (1990), la production de vins effervescents combine une tradition centenaire et un succès moderne. La subtilité des bulles et les saveurs des cépages bordelais se marient parfaitement et ajoutent leur note festive. Ils sont disponibles en blanc et en rosé. Les Crémants représentent 3 % de la production du vignoble de Bordeaux.
(Re)découvrez-les vins blancs de Bordeaux !
Appellations des vins blancs de Bordeaux :
– Blancs secs : Blaye Côtes de Bordeaux / Bordeaux / Bordeaux Haut-Benauge / Bordeaux Supérieur / Côtes de Bordeaux Saint-Macaire / Côtes de Bourg / Entre-Deux-Mers / Entre-Deux-Mers Haut-Benauge / Francs Côtes de Bordeaux / Graves / Pessac-Léognan / Graves de Vayres / Sainte-Foy Côtes de Bordeaux /
– Blancs doux : Barsac / Bordeaux Supérieur / Cadillac / Cérons / Loupiac / Premières Côtes de Bordeaux / Sainte-Croix-du-Mont / Sauternes
– Crémants de Bordeaux
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Nouveauté: Bowmore 15 ans 1 Nov 2024 12:00 AM (5 months ago)
Bowmore 15 ans
Le groupe Suntory Global Spirits propriétaire de la Maison Bowmore, vous présente :
Bowmore 15 ans, un Single Malt écossais tourbé élaboré selon des méthodes consacrées par l’histoire, et appliquées par des générations de maîtres distillateurs depuis 1779.
Il naît dans la malterie de la maison où la céréale est retournée à la main nuit et jour afin d’absorber la riche fumée de la tourbe d’Islay récoltée sur place. C’est de là que le whisky Bowmore tire sa délicate saveur de fumée. Après avoir vieilli en ex-fûts de Bourbon où il acquiert un crémeux vanillé et une subtile pointe d’épices, le whisky achève sa maturation dans des fûts de Xérès Oloroso. Là, il prend sa couleur profonde et ses notes de fruits noirs et de mélasse si caractéristiques.
La saveur de fumée avec des touches marines, emblématique des whiskies d’Islay, et la profondeur du Xérès se marient dans le whisky tourbé Bowmore 15 ans. La couleur terre de Sienne brûlée et les arômes de chocolat noir et de raisins secs de ce whisky promettent une saveur profonde et originale.
En bouche, le caramel gourmand et le bois de cèdre évoluent sur des notes épicées de Xérès.
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Aperitivo 100% Arômes Naturels 25 Sep 2024 4:44 AM (6 months ago)
L’Aperitivo Marie Brizard résulte d’une nouvelle recette exclusive qui marie habilement des méthodes traditionnelles et novatrices pour créer des saveurs authentiques et singulières. Élaborée à partir de 100% d’arômes naturels. L’Aperitivo se caractérise par des notes fraîches et fruitées de jus et de zestes d’orange, complétée par des notes herbacées et une légère amertume en finale.
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Une tequila d’un nouveau genre / Découvrez la tequila la plus primée au monde 24 Sep 2024 7:56 AM (6 months ago)
Descriptif produit :
– Tequila 1800 blanco : Fabriquée à partir de 100 % d’agave bleu Weber et doublement distillée, Tequila 1800 Blanco est un assemblage de tequilas blanches soigneusement sélectionnées, apportant complexité et caractère. Un goût équilibré aux des notes de fruits doux et de poivre. L’ingrédient idéal de vos cocktails, et particulièrement accompagnée de soda au pamplemousse pour réaliser une rafraîchissante Paloma.
– Tequila 1800 reposado : Tequila 1800 Reposado est élaborée à partir de 100 % d’agave bleu Weber récolté à son apogée et vieilli dans des fûts de chêne américain et français pendant au moins 6 mois. Ce liquide riche présente des notes de caramel, d’épices douces et une touche de fumé provenant du processus de finition. Parfait en cocktail ou sur glace.
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« Le rhum qui inventa le rhum » 3 Sep 2024 4:32 AM (7 months ago)
« Le rhum qui inventa le rhum ».
Voilà qui en dit long sur l’histoire et la réputation de la distillerie Mount Gay. Si la Barbade est considérée par nombre de spécialistes comme la terre d’origine de ce spiritueux, c’est notamment grâce à son antériorité en la matière. Mount Gay produit du rhum officiellement depuis 1703 (première trace écrite attestée), mais plus vraisemblablement depuis 1667 au moins.
Mount Gay produit du rhum officiellement depuis 1703 (première trace écrite attestée), mais plus vraisemblablement depuis 1667 au moins.
Retrouvez ci-dessous toute la gamme commercialisée « MOUNT GAY » par le fournisseur Rémy Cointreau.
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Le rhum vieux Abuelo 16 Jul 2024 5:52 AM (9 months ago)
Le rhum vieux Abuelo 7 ans est élaboré à partir de 15 % miel de canne et de 85% de mélasse fermentés puis distillés. Ce rhum vieux du Panama est ensuite vieilli pendant 7 ans minimum en petits fûts de chêne blanc. Sous la chaleur tropicale et l’œil avisé du maître rhumier, le rhum vieux Abuelo 7 ans développe au fil des ans un profil aromatique raffiné et une saveur particulière. Son nez s’ouvre sur des notes de dattes et de raisins soutenues par des arômes de vanille. En bouche, l’attaque d’abord minérale évolue sur des saveurs de figues et de fruits secs. Au fil de la dégustation, l’onctuosité gagne le palais pour une finale soyeuse et délicatement épicée.
NEZ : dattes, raisins, vanille
BOUCHE : subtile, minéralité, équilibrée, figues
FINALE : soyeuse, équilibrée, cannelle, fruits secs
Le rhum vieux Abuelo 12 ans est élaboré à partir de mélasses et de miel de canne fermentés puis distillés en colonnes. Vieillis pendant 12 ans minimum en fûts de chêne blanc minutieusement sélectionnés, les rhums sont ensuite assemblés pour donner un rhum aux saveurs équilibrées. Sous la chaleur tropicale du Panama, les échanges avec le bois sont plus intenses. Ainsi, le nez révèle des notes de cacao et de prunes séchées soutenues par un boisé toasté. La bouche est ronde et équilibrée. Des saveurs de vanille et de fruits secs évoluent sur des notes de tabac accompagnées d’une pointe chocolatée.
NEZ : cacao, prunes séchées, bois toasté, noix
BOUCHE : ronde, équilibrée, vanille, fruits secs, tabac.
FINALE : veloutée, chocolatée
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granini agrandit sa gamme dédiée à la Mixologie ! 19 Mar 2024 11:00 PM (last year)
Le saviez-vous ? 33 % des consommateurs français en CHR boivent des cocktails. (1)
Les cocktails sont désormais au cœur des tendances du marché. Afin de répondre aux attentes des consommateurs, les points de vente doivent proposer une carte cocktails attirante et variée.
Pour accompagner les points de vente et avec l’ambition de renforcer sa position d’expert en Mixologie, la marque granini lance deux nouvelles références Cocktails.
Le « Porn Star » : Un cocktail au plus près des tendances avec une image audacieuse aux saveurs de fruit de la passion et de vanille. Un produit qualitatif et facilitateur qui permettra aux établissements de réaliser des cocktails délicieux en un clin d’œil. A déguster avec ou sans alcool !
Le « Sour » : A base de citron jaune et de sucre, cette base Cocktails permet de trouver l’équilibre parfait entre acidité et douceur. Le Sour est utilisé pour des nombreuses recettes et aidera les professionnels à réaliser des Cocktails type Collins, Fizz ou Crusta en toute simplicité !
Ces 2 nouveautés sont désormais disponibles en format PET 1L et rejoignent la gamme Cocktails existante de 4 références incontournables : Sex on the beach, Pina Colada, Planteur & Mojito.
Découvrez la gamme et plus de 120 recettes Cocktails sur Granini Mix !
Source: CGA by NIQ OPUS France September 2023, sample size: 4999 – 5038
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NOUVEAUTE GRANINI 14 Mar 2024 5:56 AM (last year)
Marque leader en CHR, granini lance une gamme de bouteilles consignées en format 1L
Pour accompagner les professionnels du réseau CHR dans la réduction des emballages à usage unique, la marque propose une nouvelle gamme 100 % réemployable.
La gamme
- Constituée des 4 parfums bestseller granini
- Jus de pomme, nectar d’orange, de multifruit et d’ananas
- Une collerette de couleur pour chaque parfum afin de faciliter leur différenciation
Le format
- Format 1L – parfait pour le service au verre ou la mixologie
- Robuste et durable
- Disponible en caisse de 6 bouteilles – facilité de prise en main & stabilité lors du stockage
Une nouvelle gamme complémentaire à la gamme PET 1L de 24 recettes !
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Hendrick’s Flora Adora 2 May 2023 12:00 AM (last year)
Au cœur du Gin Palace, en Écosse, se trouve un cabinet verrouillé dans lequel Lesley Gracie, Maître-Distillatrice réputée d’Hendrick’s Gin, garde ses liquides les plus expérimentaux.
Cette année, ce n’est pas dans la légendaire distillerie du Gin Palace que Lesley Gracie a puisé son inspiration pour cette nouvelle édition FLORA ADORA, mais au milieu du jardin qui l’entoure, dans lequel elle porte une grande importance à protéger des écosystèmes uniques et précieux. Fascinée par les fleurs et la faune qui composent un jardin, Lesley Gracie s’est inspirée de cet amour et ce respect qu’elle voue à la nature pour créer le dernier écrin du Cabinet de Curiosités.
Hendrick’s FLORA ADORA, est la nouvelle édition limitée élaborée à partir d’une délicieuse et rafraîchissante infusion intensément florale. Au nez, un véritable bouquet aromatique se dégage, mettant en avant le géranium, la lavande et la rose. Le gin FLORA ADORA, dévoile différents arômes naviguant entre des touches herbacées et houblonnées et se distingue en bouche par une grande explosion florale.
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WHISKY P&M SINGLE MALT SIGNATURE 42° 23 Apr 2023 11:30 PM (last year)
P&M : Au cœur de l’ile de beauté
Le Single Malt P&M est l‘association de deux savoir-faire Corses : la brasserie Pietra et la distillerie Mavela. Qualité, identité, savoir-faire: les valeurs de la distillerie :
- Brasserie Pietra => Maltage à la fermentation
- Domaine Mavela => fin de la fermentation et distillation dans un alambic Holstein en cuivre
Single Malt – Vieilli en ex fûts du Domaine Gentile de vin blanc Vermentinu et Muscat petit grains. La lente maturation en ex-fûts du domaine Gentile l’imprègne du terroir sauvage Corse pour le rendre si original qu’il en devient unique.
Nez : agrumes, boisé.
Bouche : oranges confites, vanille, caramel.
Finale : persistante, complexe
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