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Queques de Limão com Glacé 20 Dec 2011 | 01:12 pm
Nesta época de doces, uma simples sugestão para fugir ao muito típico como as filhós, os bolos-reis e outros que tais... Queques de Limão com Glacé Ingredientes: 4 ovos o peso dos ovos em aç...
Bolo de Amêndoa com Alfazema 7 Nov 2011 | 01:56 pm
Bolo de amêndoa e alfazema, decorado com pétalas de violetas cristalizadas. Espero que gostem. Ingredientes: 400 gr de amêndoa com pele 8 ovos 300 gr de açúcar 4 colheres de sopa de fari...
As Festas do Povo de Campo Maior 2011 30 Aug 2011 | 12:28 pm
Hoje a receita é lazer, um passeio a Campo Maior no Alentejo. Decorrem as Festas do Povo até dia 4 de Setembro. Aproveite e passe um dia em cheio, vá para fora cá dentro. Era algo que sempre desejei...
Bruschetta de Farinheira e Figo 22 Aug 2011 | 10:17 am
Bruschetta de Farinheira e Figo Ingredientes (por pessoa): 1 fatia de pão tipo Mafra 1 rodela de farinheira 1 fio de azeite 3 rodelas de figo maduro 3 raminhos de agrião ou rúcula Preparação: ...
Doce de Beringela Com Balsâmico 9 Aug 2011 | 11:38 am
Hoje ousei num doce menos conhecido. De volta às beringelas, perfumei-as com o agri do vinagre balsâmico, com o perfume da canela e do cravinho. Não é o mesmo que um doce de morango nem de tomate. Mas...
Beringelas Panadas 3 Aug 2011 | 10:36 am
Embora os fritos não sejam recomendados, uma vez não é vez. Uma entrada ou um acompanhamento, como preferir. Ingredientes: 1 beringela umas gotas de limão sal refinado 1 ovo pão ralado Prepara...
Duo de Amêndoa e Pinhão 26 Jul 2011 | 11:20 am
Um bolo para perfeitos gulosos. Amêndoa, pinhão e um ligeiro toque da farinha de alfarroba. A tudo isto uma calda de açúcar para o tornar bem húmido. Servi fresco cortado aos cubos e decorado com meta...
Ainda sobre tâmaras, salteado de legumes com mozarella e t... 11 Apr 2011 | 07:00 pm
Hoje estou bastante lentificado e sem energia. Este ano a história dos pólens e alergias atacou-me mais cedo. O corpo está cansado, uma tensão enorme nos músculos do pescoço,... uma pontinha de feb...
Cheesecake de Lima e Oreo 6 Apr 2011 | 07:00 pm
E o que é que se faz numa situação destas? Ao almoço junto com colegas de trabalho, falamos disto e daquilo, da crise, da nossas viagens, de comidas, de fins-de-semana, de trabalho (não devíamos...
Tarte de Coco e Tâmaras 4 Apr 2011 | 07:00 pm
De volta e com tâmaras. Após uma paragem não programadas na "Cozinha Sem Tabus", estou a regressar e a tentar retomar o ritmos das receitas. Entretanto de uma viagem a Marrakech no mês passado, de...
