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Latest News:
Das einzig wahre Tiramisu: Tiramisu mit Heidelbeeren 16 Aug 2013 | 04:39 pm
Das Rezept des Erdbeer-Tiramisus, das ich im Mai das erste mal ausprobiert hatte, ist inzwischen zum Kassenschlager geworden. Kürzlich brachte ich das Tiramisu zu einer Gartenfeier mit und kam mit ...
Outtake # 1 - Auberginenlasagne mit Ziegenbechamel und gebackenen Honig-Ziegenkäse 1 Aug 2013 | 07:02 pm
Der aktuelle Blog-Event auf Kochtopf sucht die Höhepunkte der Outtakes aus der eigenen Küche. Mir passiert sowas ständig. Auch bei dieser oberköstlichen Lasagne, die ganz dem Ziegenkäse verschrieben i...
Rhabarber-Käsekuchen mit Mascarpone, Zimtstreuseln und Lavendelblüten 25 Jun 2013 | 01:50 am
Es gibt ihn noch, den Rhabarber. Die meisten sind sicherlich schon total satt von Kuchen und Grütze, aber ich machs trotzdem, ein Post über einen herrlichen Rhabarberkuchen. Ein Mürbeteig mit gemahle...
Sachertorte 11 Jun 2013 | 05:08 pm
Ich liebe mein Schokoladenbuch "Schokolade - Die sündige Versuchung" aus dem ich erst kürzlich diese Schokoladen-Brownies gebacken habe. Nach einem gelungenen Tag war ich wieder in Backlaune und ents...
Lachsfilet mit Bärlauch-Kräuter-Kruste und Pinienkernen auf Kirschtomaten. 10 Jun 2013 | 06:21 pm
Zur Feier des Ersten Mais und besonders nach getaner Gartenarbeit, sollte es etwas Besonderes geben. Ein Rezept mit Lachs und Bärlauch von Brigitte wollte ich nachkochen, das ich spontan etwas variier...
Erdbeer-Tiramisu mit Marsala und Kakao 4 Jun 2013 | 05:26 pm
Letztes Jahr hatte ich schon ein Himbeer-Tiramisu probiert, dieses Jahr eine Variante mit Erdbeeren, die sooo lecker geschmeckt hat, dass wir zu dritt (!) die komplette, riesige Schüssel mit einer ...
Rahmsauce aus grünem Spargel und braunen Champignons mit rosa Pfeffer und Bandnudeln 23 May 2013 | 06:51 pm
Eigentlich bin ich kein Spargelfan. Grüner Spargel lag ja immer noch im Bereich des Erträglichen. Dieses Rezept hat aber mein altes Kindheitstraumata total weggefegt. Irgendwie hatte ich plötzlich Lus...
Mini-Brownies mit Schokoglasur und roten Zuckerherzen zum Muttertag 12 May 2013 | 08:44 pm
Nicht nur zum Muttertag, sondern auch zu anderen festlichen Anlässen, wie Geburtstage, Hochzeiten oder Jahrestagen, sind diese Mini-Brownies ein vorzeigbares Geschenk. Ich habe sie in einer Backform e...
Immer und immer wieder: Tex-Mex-Schichtsalat 1 May 2013 | 02:31 pm
Diesen Salat habe ich nun das vierte Mal gemacht, doch erst jetzt komme ich dazu, ihn in meinem Blog aufzunehmen. Das Rezept fand ich in einer Zeitschrift von "Meine Familie und ich", doch längst h...
Zum Geburtstag - Erdbeer-Minz-Sekt 20 Apr 2013 | 01:11 am
An meinem Geburtstag wollte ich mit Familie und Freunden mit Sekt anstoßen. Im Internet hatte ich die Idee erhascht, den Sekt mit pürierten Erdbeeren zu vermischen. Den selbstgemachten Erdbeersekt ser...
