Blogspot - lacucinadicrista.blogspot.com - La cucina di Cristina
General Information:
Latest News:
WHB # 395 round up ! 5 Aug 2013 | 05:22 pm
italian Panzanella toscana Lucia - Torta di Rose *** english Roasted Cauliflower with Tahini Haalo - Cook almost anything *** english & italian Peperoni in agrodolce - Sweet & Sou...
Peperoni arrostiti - Ardei capia copti - Roasted peppers 30 Jul 2013 | 05:40 pm
Ci sono tanti modi per arrostire i peperoni, oggi io ho usato una vecchia padella. Lavate e asciugate i peperoni. Mettete una padella ( o una piastra) sul fuoco e scaldatela al massimo, adesso adagg....
Crema di zucchine bianche e formaggini - Crema de dovlecei si brinza topita ( supa de vara ) - Zucchini with creamy cheese 14 Jul 2013 | 07:30 pm
3 zucchini 3 triangoli di formaggino 1/2 bicchiere di latte sale, pepe e menta fresca o prezzemolo se non amate la menta - lavare e tagliare a cubetti le zucchine, mettere in una pentola e coprire ....
Bistecca Insalata 12 Jul 2013 | 01:30 pm
Di bistecca c'è solo il nome in questa buonissima insalata che ho preparato partendo dalla omonima ricetta di Brio Tuscan Grille. ingredienti : 2 quarti di insalata iceberg 1 bicchiere di yogurt i.....
whb #392 Trofie di farina di castagne con pesto di basilico - Trofie din faina de castane cu pesto de busuioc - Chestnut flour trofie (ligurian style ... 10 Jul 2013 | 01:14 pm
ingredienti per 2 100 gr farina di castagne 100-120 gr farina 0 o 00 acqua tiepida q.b. sale e olio 3-4 cucchiai di pesto di basilico Impastate le due farine con un pizzico di sale, volendo anche....
Dublin coddle 3 Jul 2013 | 01:46 pm
Dublin coddle è un piatto irlandese associato con la città di Dublino. Si dice che era il piatto favorito di Jonathan Swift. Viene citato nelle opere letterarie (ad esempio da James Joyce) dice wikipe...
Lorighittas (con salsa pomodoro e funghi / cu sos de rosii si ciuperci/ with mushrooms tomato sauce) 20 Jun 2013 | 05:38 pm
Lorighittas è una pasta sarda che si prepara nel teritorio del comune Morgongiori . Gli ingredienti utilizzati sono: semola di grano duro di media grandezza, sale e acqua. Gli ingredienti vengono pri...
Pasta e ceci (maccheroni ai ferri su crema di ceci ) - Macaroane pe crema de naut - Chickpea puree and pecorino maccheroni 19 Jun 2013 | 01:18 pm
Una pasta e ceci molto buona. Da rifare anche con altri tipi di pasta : spaghetti, bucatini, pici, tagliolini . Volevo da molto tempo provare i maccheroni ai ferri fatti in casa, anche se non ho trov...
Torta di ricotta e piselli - Tarta cu ricotta si mazare - Ricotta and peas tart 14 Jun 2013 | 05:19 pm
Di sicuro non la clasica torta di ricotta però buonissima come antipasto ma anche per un pic-nik. ingredienti per la sfoglia : 100 gr farina OO 100 gr farina di grano duro 1 cucchiaino colmo di ...
Muffin salati al pesto - Muffin cu pesto - Pesto Muffins 12 Jun 2013 | 08:59 pm
Ingredienti per 4 muffins salati : 220 gr farina OO 1 uovo 150 ml yogurt 1/2 bustina lievito per torte salate 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaio di pesto Mescolate l'uovo con lo yogurt e aggiungete la...
