Blogspot - lacucinaditatina.blogspot.com - La cucina di Tatina
General Information:
Latest News:
Tiramisù al gelo di anguria 26 Aug 2013 | 01:15 pm
Il gelo di mellone (anguria), detto alla palermitana, è quello maggiormente conosciuto e amato nella mia città. Facile da fare, fresco e delizioso, si presta a mille usi. Io ho voluto unire un classic...
Involtini alla siciliana al forno 23 Aug 2013 | 03:30 pm
Irresistibili, onnipresenti sulle tavole dei palermitani, che sia estate o inverno, che sia domenica o grandi feste. Assolutamente da provare. 12 fettine di vitello 100 g. di pangrattato 50 g. di pec...
Semifreddo agli amaretti 22 Aug 2013 | 01:01 am
L'avevo detto: avevo una gran voglia di dedicarmi alla mia famiglia! Oggi, complice la giornata di pioggia, mi ritrovo al pc e a postare una nuova ricetta che vi farà deliziare! 200 g. di amaretti 5...
Penne con patate e aromi 30 Jul 2013 | 01:33 pm
Manco da un po' dal mio blog, ma sto godendomi l'estate con la mia famiglia e niente paga di più! La nostra pupa a metà mese ha compiuto un anno, ed è fantastico vedere quanti progressi e scoperte fac...
Penne con sugo di fave e gamberetti 2 Jul 2013 | 12:11 am
Ho preparato questo primo piatto in primavera, ma il tempo è tiranno e solo adesso riesco a postare la ricetta. 400 g. penne rigate 1.2 kg di fave fresche con il baccello (300 g circa sgusciate) 300 ...
Raviolini al pesto di formaggio e noci 20 Jun 2013 | 01:05 pm
Fa caldo, lo so, ma davanti a questo piatto si può resistere? Noi abbiamo ceduto! 500 g di raviolini di carne un ciuffo di basilico uno spicchio d'aglio 70 g di Tuma 8 mezzi gherigli di noce sgusciat...
Tranci di sgombro in salsa di aglio e olive 17 Jun 2013 | 02:58 pm
Lui va pazzo per lo sgombro. Lo predilige arrostito e condito con il salmoriglio, e in genere è lui a prepararlo. Questa volta si cambia, ho pensato: niente forno, niente griglia, voglio stare ai forn...
Anelletti al forno 14 Jun 2013 | 12:00 pm
Un cavallo di battaglia della cucina Siciliana: impossibile farne a meno. Questa è la pasta al forno della domenica, dei giorni di festa; quella che trovate nelle tavole dell'Isola in inverno così com...
Quadratini alla Nocciolata 12 Jun 2013 | 09:03 pm
Tovagliolo GreenGate Giuro...mai avrei immaginato che la Nocciolata potesse conquistarmi. Sapete benissimo che non mangio cioccolato che non sia bianco, idem creme varie. Ho fatto questa torta per mi...
Crocchette di merluzzo 5 Jun 2013 | 11:30 am
Ciotolina Bugatti Non so perchè ma io il merluzzo lo collego a quando ero bambina e avevo l'influenza. La mia mamma come secondo mi preparava il merluzzo bollito condito con un filo di olio, poi ques...
