Blogspot - tavolainpiazza.blogspot.com
General Information:
Latest News:
Mákos-meggyes pite 14 Jul 2013 | 05:03 pm
Mákos-meggyes pite A tésztához: 150 g vaj, 2+1 tojás. 120 g + 4 ek. kristálycukor, 1 citrom reszelt héja, 1 vaníliarúd kikapart magocskái, 500 g liszt, 12 g sütőpor, 2-3 ek tej A töltelékhez: 1 kg m...
Aszalt szilva aszúban 22 May 2013 | 07:55 am
Aszalt szilva aszúban 200 g aszalt szilvát és 50 g hántolt mandulát 50 g kristálycukorral, egy darabka fahéjjal, 2 szegfűszeggel, egy hosszában félbevágott fél vaníliarúddal és egy csillagánizzsal 40...
Menta-citromfű szörp 19 May 2013 | 09:09 am
Menta-citromfű szörp Annával megmostunk 15 g menta-, és 15 g citromfű levelet. Ezután leforráztuk 300 ml vízzel, és egy napig állni hagytuk. Másnap leszűrtük, hozzáadtunk 300 g cukrot, felforraltuk,...
Zsályás-csirkemájas bucatini 18 May 2013 | 09:22 am
Zsályás-csirkemájas bucatini Hozzávalók 2 személyre: 1/2 főzőhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 nagy zsályalevél, 2 db csirkemáj, só, bors, kb. 150 ml házi paradicsomszósz (ILYEN), parmezán forgács A főz...
Ecetes hónapos retek 8 Apr 2013 | 06:46 pm
Ecetes hónapos retek Hozzávalók: 500 ml víz, 170 ml vörösborecet, 55 g cukor, 15 g só, 1 kg hónapos retek, 1 kb. 15 cm hosszú rozmaringág Az ecetet a vízzel, a sóval és a cukorral együtt egy lábasba...
Sajtos spenóttal töltött pulykamell paradicsommártásban 24 Mar 2013 | 10:17 am
pulykamell szeletekre vág, sóz, borsoz blansírozott, alaposan lecsöpögtetett, kicsavart spenót robiolával összekever, sóz, borsoz libazsíron 2 félbevágott gerezd fokhagyma megpirít pulykemell szele...
2013. I. menü 24 Mar 2013 | 10:08 am
füstölt tonhalas-avokádókrémes canapé pirított mandulával lencsekrémes canapé sült céklával és pirított diós csirkesalátával paszternák krémleves kéksajttal és pirított zsemlekockákkal sütőben sült...
Ricottás gesztenyepüré sült almával és fenyőmaggal 24 Mar 2013 | 10:08 am
ricotta + gesztenyepüré 1:1 alma kockára vág, citromos vízben blansíroz, vajon roppanósra párol, a végén kevés agavé sziruppal összekever fenyőmag megpirít krém apró poharakba tölt, rá az alma, rá ...
Vérnarancsos kacsa és burgonya torta 24 Mar 2013 | 10:07 am
A kacsához: 1 pecsenye kacsa 4 gerezd fokhagyma 1 fehér hagyma 1 vérnarancs 1 rozmaringág 2 tk. narancsvirág méz só, frissen őrölt feketebors 220 fok, majd 140 A burgonyához: 8 közepes burgo...
Mandulatorta eperlekvárral, marcipánkrémmel és habcsókkal 24 Mar 2013 | 10:06 am
Alap: 4 tojás fehérje 50 g nádcukor 50 g porcukor 300 g darált mandula 170 fokos sütőben 20 percig sütöm 20 cm-es formában 2x a mandulás alapra eperlekvár, erre marcipános mascarpone krém kerül...
