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{Madeleines} Il giro del mondo in 80 biscotti - 7 Francia 11 Jul 2013 | 06:02 pm
Prima o poi finirò di leggere Proust. Quando avrò tempo, o quando sarà il tempo giusto. Perché i libri della Recherche, lo ammetto, non riesco a divorarli come gli altri libri, e non perché siano indi...
{Chocolate chip cookies} Il giro del mondo in 80 biscotti - 6 Stati Uniti d'America 4 Jul 2013 | 07:00 pm
Ci sono pochi dolci al mondo di cui conosciamo la data di nascita e, di solito, sono quelli creati per celebrare un personaggio famoso - come la Pavlova o la Victoria Sponge. I chocolate chip cookies,...
{Shortbread} Il giro del mondo in 80 biscotti - 5 Scozia 1 Jul 2013 | 05:21 pm
È cosa nota e universalmente riconosciuta che una fanciulla che si appresti a cucinare lo shortbread abbia bisogno di una copiosa quantità di burro. Ad essere franchi, e con una punta di ironia, potre...
{Biscotti d'estate} - Tutorial: come fare biscotti senza stampini o formine 28 Jun 2013 | 01:08 pm
Da decorare rigorosamente ascoltando Itsy Bitsy Teenie Weenie Yellow Polka Dot Bikini In cucina ho una grande scatola piena zeppa di stampini per biscotti. Ci sono formine geometriche, formine florea...
{Melanzane ripiene con riso, prosciutto e fontina senza forno} La ricetta a prova di caldo 21 Jun 2013 | 05:17 pm
Le donne della mia famiglia non hanno mai avuto paura di sfidare il caldo torrido dell'estate in cucina. Ricordo mattine d'estate passate a friggere zucchine per la famosa parmigiana di nonna. Oppure ...
{Biscotti Stark - Il Trono di spade} 13 Jun 2013 | 04:56 pm
Era una sera d'estate di qualche anno fa , il caldo era soffocante e lo combattevo con gli amici a suon di gelati e granite. Si parlava del più e del meno, sopratutto si parlava di libri. Uno di loro ...
Copyright, blog etiquette e altri paroloni - Guida semiseria su come difendersi dal furto di foto o ricette 11 Jun 2013 | 03:34 pm
In fondo ad ogni post, proprio sopra l'area commenti, trovate il mio personale codice di comportamento. Niente di impegnativo, la mia etichetta non riguarda il modo di apparecchiare la tavola o di riv...
{Red velvet cupcake} di Martha Stewart 10 Jun 2013 | 06:38 pm
Dicono che le cupcake siano passate di moda, soppiantate da altre tendenze alimentari come le cakepop o le ciambelle. O almeno questo succederebbe Oltreoceano, dove le mode alimentari si masticano in ...
{Entremets cioccolato e pistacchio} 3 Jun 2013 | 01:30 pm
Non indicatemi mai un dolce con il nome generico "torta". Non fatelo. O potrei iniziare un monologo di 15 minuti sulla dicitura appropriata di "torta" e sulle varie nomenclature francesi. Quello che ...
{Coconut cherry cobbler - Cobbler cocco e ciliegie} 30 May 2013 | 12:00 pm
Oltre al crumble c'è di più Sono convinta che non esista nessun altro tipo di frutta che piaccia così tanto alle bambine come le ciliegie. Sono dolci, le puoi utilizzate come orecchini all’ultima mod...
