Chezbeckyetliz - chezbeckyetliz.com - Chez Becky et Liz, blog de cuisine anglaiseChez Becky et Liz, blog de cuisine anglaise
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Latest News:
Afternoon Tea 7 Jul 2013 | 03:57 pm
Pour ne rien vous cacher, je suis à la recherche d’un endroit sympathique sur Londres où prendre le thé en famille, classe mais pas hors de prix non plus (mes filles ont déjà l’intention de nous ruine...
Cobbler de légumes d’été (scones au parmesan) 5 Jul 2013 | 01:24 pm
Le cobbler version salé se compose d’une couche de légumes (mais vous pouvez ajouter de la viande) avec par dessus des scones. Il s’adapte facilement aux saisons. Encore une excellente idée de Nigel. ...
Liverpool 3 Jul 2013 | 03:28 pm
Avant le grand départ pour Londres et le Pays de Galles, je vous emmène dans la capitale du Merseyside. Il m’aura fallu attendre plus de dix huit ans pour visiter la ville natale de ma belle-mère. Enc...
Gambas poêlées à la noix de coco – Sweet chilli sauce 28 Jun 2013 | 02:39 pm
Il va falloir encore attendre pour les salades, les barbecues et les Margarita en terrasse. En désespoir de cause, je me suis replongée dans le livre de Gordon Great Escape southeast Asia. A la premi...
Jerk pork belly (poitrine de porc à la jamaïcaine) 26 Jun 2013 | 02:03 pm
Qu’est-ce que le Jerk ? C’est une pièce de viande, traditionnellement du sanglier mais largement utilisé pour le poisson, le poulet, le bœuf et de gibier, badigeonnée d’une marinade composée d’un méla...
Crumble à la rhubarbe 24 Jun 2013 | 02:23 pm
Ce dessert anglo-saxon, dont le nom signifie en anglais émietter, se compose habituellement d’une couche de fruits (de la rhubarbe, des pommes ou des poires, des fruits rouges…) recouverts d’une couch...
Bar thaï en papillote 21 Jun 2013 | 12:42 pm
Avec ce temps perturbé, la planification des menus de la semaine est un casse-tête chinois. C’est au jour le jour ces dernières semaines. Heureusement, le week-end dernier le soleil était au rendez-vo...
Cotswold Mess 19 Jun 2013 | 11:31 am
Ou Eton mess révisé par la chef britannique Emily Watkins. Pourquoi Cotswold ? C’est tout simplement le nom d’une chaîne de collines au sud-ouest de l’Angleterre, entre la ville de Bath et de Stratfo...
Pommes de terre nouvelles de Noirmoutier aux noisettes 17 Jun 2013 | 02:33 pm
En ce moment, le bonheur rime avec petites pommes de terre de primeur juste revenues dans du beurre. Oui, je sais il en faut peu pour être heureuse… Les pommes de terre nouvelles ou de primeur ne rest...
Pea soup 14 Jun 2013 | 12:01 pm
Dans les années 1600, les anglais raffolaient d’un pudding aux petits pois. Les pois secs étaient alors trempés puis enveloppés dans une mousseline ou toile de lin avec du sucre, du poivre et de la me...
