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Stifádo (Estofado Griego) | Recetas de Cocina 27 Jun 2011 | 03:37 am
Ingredientes: Para 4-6 personas 50 grs. de Mantequilla 1 kg. Ternera en dados 1/2 kg. de Tomates maduros 1 kg. Chalotas 250 ml de Vino tinto 2 hojas de Laurel 1/2 cucharadita de canela 1 cuch...
Pastel Marmol | Recetas de Cocina 13 Mar 2011 | 12:31 am
Ingredientes: Para cuatro personas 225 grs. de Harina Una cucharada de Levadura Royal 50 grs. de Cacao en polvo 175 grs. de Mantequilla 175 grs. de Azúcar Glas 4 Huevos 100 grs. de Nueces Par...
Tartar de Salmón | Recetas de Cocina 26 Feb 2011 | 07:40 am
Ingredientes: Para cuatro personas 100 grs de Salmón Ahumado 200 grs de Salmón Fresco Una Cebolla Un Agucate 30 grs de Alcaparras Perejil picado El Zumo de un Limón Aceite de Oliva Sal, Pimi...
Crema de Tocino de Cielo | Recetas de Cocina 14 Jan 2011 | 04:46 am
Ingredientes: Para cuatro personas Un yogur natural 200 ml. de nata Dos Tocinos de Cielo Fideos de Chocolate para decorar Elaboración: Uno de los tocinos de cielo lo troceamos y lo colocamos en el ...
Atún Escabechado | Recetas de Cocina 9 Dec 2010 | 12:04 am
Ingredientes: Para dos personas Dos lomos de Atún fresco Dos dientes de Ajo Dos hojas de Laurel Medio vaso de Aceite de oliva Medio vaso de Vinagre Pimienta en grano Elaboración: Fileteamos los die...
Salsa de Berenjena | Recetas de Cocina 1 Nov 2010 | 09:31 pm
Ingredientes: Para cuatro personas Una Berenjena Una Cebolla Un diente de Ajo Sal, Pimienta y Pimentón Elaboración: Cortamos la berenjena a tacos y la sofreimos en un poco de aceite de oliva. Cuand...
Crema de Calabacín | Recetas de Cocina 29 Oct 2010 | 09:17 am
Ingredientes: Para cuatro personas Un Calabacín Una Cebolla Un diente de Ajo Un litro de Caldo de Pollo 30 grs de Mantequilla 100 ml de Nata para cocinar Sal, Pimienta y Cebollino Elaboración: Cort...
Pastel de Verduras y Avellanas | Recetas de Cocina 27 Oct 2010 | 02:53 am
Ingredientes: Para cuatro personas Una Cebolla Un diente de Ajo Una rama de Apio 200 grs de Tomate frito 100 grs de Pan rallado 100 grs de Avellanas molidas Dos Zanahorias Una cucharada de Harina Una...
Trucha con Jamón | Recetas de Cocina 26 Oct 2010 | 02:16 am
Ingredientes: Para dos personas Dos truchas evisceradas 200 grs. de Jamón Serrano en lonchas 4 Cebollitas 2 Patatas 3 Dientes de Ajo 20 grs. de Piñones Un vaso de Vino Blanco Aceite, Sal y Pimienta ...
Cerdo al Tapenade con Ajo | Recetas de Cocina 23 Oct 2010 | 03:07 am
Ingredientes: Para cuatro personas 400 grs. de Filete de Cerdo en dados 6 dientes de Ajo Medio vaso de Vino blanco Dos cucharadas de Tapenade de aceitunas verdes Aceite de oliva, Sal y Pimienta Elab...
