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Rueditas de queso de cabra marinadas con hierbas y nuez moscada 19 Mar 2013 | 10:20 pm
1 cilindro de 4 onzas de queso goat cheese 2 cucharaditas de ralladura de limón 3 tomates secados al sol en aceite en tiritas bien finas 2 cucharaditas de alcaparritas picaditas 1 ½ cucharaditas de de...
Pasta con hinojo y Mozzarella 19 Mar 2013 | 10:17 pm
1 libra de pasta corta cocida al dente 4 tomates en cubos 5 dientes de ajo picaditos 1 taza de cebolla picadita 3 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de salsa de tomate 1 cucharadita de semillas de ...
Ensalada de quínoa y harissa 14 Mar 2013 | 10:12 pm
8 onzas de quínoa 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de frambuesa 1 diente de ajo hecho puré 2 cucharaditas de comino en polvo 6 onzas de queso feta triturado 1 pepino japonés pic...
Hamburguesa de harissa 13 Mar 2013 | 10:09 pm
1 libra de carne de res molida 1 cebolla roja bien picadita 1 cucharada de harissa ½ taza de crema agria ½ pepino japonés bien picadito Pan de hamburguer Arugula Sal y pimienta Aceite de oliva Batata ...
Redondeles a la rusa con salsa de mostaza 12 Mar 2013 | 10:23 pm
1 libra de carne de pollo molida 2 lonjas de pan en cubitos ¼ taza de leche evaporada 1 huevo batido 1 cucharada de hinojo picadito ½ barra de mantequilla a temperatura 1 taza de pan rallado o panko 2...
Panquecitos de Queso y Elote 12 Mar 2013 | 10:20 pm
1 ¾ tazas de queso crema reducido en grasa 1 taza de azucar de dieta 3 cucharadas de fécula de maíz 1 taza de dientes de elote 2 huevos 1/3 taza de leche baja en grasa 1 cucharadita de extracto de vai...
Ensalada de garbanzo con dos salsas 12 Mar 2013 | 10:17 pm
4 tazas de garbanzo cocido 2 tazas de arugula picada 1 cucharadita de comino en polvo Sal Triángulos de pan pita tostados Salsa # 1: 6 datiles 1 ají picante 1 cucharadita de jengibre bien picadito 1 c...
Chana masala 11 Mar 2013 | 10:14 pm
3 cucharadas de aceite 3 latas de garbanzos 1 lata de tomate picaditos 2 cebollas grandes picaditas 8 dientes de ajo picaditos 2 cucharadas de jengibre en tiritas 3 cucharaditas de garam masala 2 cuch...
Sushi sándwich 11 Mar 2013 | 10:09 pm
Pan baguette 8 onzas de cream cheese a temperatura ambiente 1 aguacate en tiritas finas 8 onzas de camarones cocidos Salsa de soya (china) Sal Ajonjolí tostado Salsa: 1 taza de crema agria o yogurt si...
Carnita tostada con brócoli 7 Mar 2013 | 04:00 pm
10 onzas de filete de pechuga o carne de res en lonjas finas 3 tazas de flores de brócoli 2 dientes de ajo picaditos 1 cucharada de jengibre en tiritas finas ½ cucharadita de red pepper 1 taza de puer...
