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Bardolino – Wein aus Bardolino 26 Aug 2013 | 02:11 pm
Bardolino – immer eine Reise wert Bardolino ist eine kleine Stadt am Gardasee in der Provinz Venetien. Die Lage am beliebten See, die Eigenschaft als Weinbaugebiet und die klare Architektur der Kirch...
Barbaresco – Wein der Königin aus dem Piemont 23 Aug 2013 | 02:45 pm
Barbaresco – Rotwein aus dem Piemont In der norditalienischen Region Langhe – bekannt für ihre Haselnüsse – nahe der Trüffelstadt Alba, liegt das Produktionsgebiet von Barbaresco. Dieser samtige Rotw...
Pecorino – der italienische Schafskäse mit antiker Tradition 22 Aug 2013 | 12:58 pm
Pecorino – Käse mit Geschichte Bei dem hervorragenden Geschmack, für den viele italienische Käsespezialitäten berühmt sind, darf man deren lange Tradition schon mal vergessen und einfach genießen. Ab...
Tonda Iblei – eine sizilianische Olivensorte 21 Aug 2013 | 02:04 pm
Die Olivensorte Tonda Iblei Tonda Iblei ist eine Olivensorte, die in Sizilien angebaut wird. Genauer kann man das Anbaugebiet sogar auf ein Gebiet begrenzen, das sich die Provinzen Ragusa, Syrakus un...
Pistazien aus Bronte 15 Aug 2013 | 02:56 pm
Bronte in Sizilien Pistazien aus Bronte werden in der Gegend um Bronte angabaut. Die Kleinstadt liegt am Westhang des Ätna, 54 km nordwestlich der Provinzhauptstadt Catania. Einst bestand die Besiedl...
Bra – Käse aus dem Piemont 13 Aug 2013 | 01:28 pm
Bra im Piemont Bra ist eine Stadt im norditalienischen Piemont mit knapp 30.000 Einwohnern, 16 km westlich von Alba. Der wichtigste Wirtschaftszweig ist die Käseherstellung. Dabei ist Bra DOP nur ein...
Lasagne aus Italien 9 Aug 2013 | 12:27 pm
Lasagne Lasagne gehört zu den vielen italienischen Rezepten, die mittlerweile in Deutschland in aller Munde sind. Das beliebte Gericht aus Nudelplatten, Ragù alla bolognese und Béchamel-Sauce hat sic...
Montepulciano 6 Aug 2013 | 02:05 pm
Die Rebsorte Montepulciano Die Rebsorte Montepulciano ist eine rote Rebsorte, die in Italien, besonders in Mittel- und Süditalien italien verbreitet ist. In den Abruzzen, Apulien, Latium, Marken, Mol...
Risotto-Rezepte 30 Jul 2013 | 02:01 pm
Risotto – das „Nationalgericht“ Norditaliens Wenn wir an das kulinarische Italien denken, dann kommen uns zuerst Pasta und Pizza in den Sinn. Diese italienischen Importe gehören seit Jahrzehnten fest...
Sternerestaurants in Italien: Piazza Duomo in Alba 23 Jul 2013 | 02:19 pm
Piazza Duomo – Unverhoffte Entdeckung in Alba Als wir vor einigen Wochen in Alba im Piemont waren, wollten wir in dieser weltberühmten Trüffelstadt auch einmal ein Restaurant ausprobieren. Es war kei...
