Lacullereta - lacullereta.es - Las Recetas de Cullereta
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Latest News:
Salsa Tartara 10 Jun 2011 | 03:51 am
La salsa tártara se elabora a partir de una mayonesa o mahonesa por lo que procuraremos darle una caducidad corta sobre todo en épocas de mucho calor. Por ese motivo es mucho mejor hacer poca cantidad...
Lomo de Cerdo a la Sal 10 Jun 2011 | 03:35 am
Lomito de Cerdo a la Sal ! Bueno hicimos una prueba con un kilo de lomo de cerdo a la sal, lo dejaremos macerando 6 horas en aceite con especias varias, yo le puesto, orégano, pimienta, unas cayenas ...
Receta de Sanfaina 9 Jun 2011 | 08:02 pm
Sanfaina, pisto, ratatouille, … tiene muchos nombres pero todos quieren decir básicamente lo mismo; verduras rehogadas en un buen aceite y que podemos hacer infinidad de platos: con longaniza, con cos...
Pan de Campo, Queso Parmesano y Huevos Pochados 15 Apr 2011 | 03:35 am
Ingredientes: 4 huevos a temperatura ambiente Agua Vinagre Sal Maldom Pimienta Preparación: Cocinar y trabajar los huevos mollet de la forma ya explicada, al momento de servir regenerar como lo...
Bruschetta de Pimientos Asados y Queso de Cabra 15 Apr 2011 | 03:09 am
Ingredientes: 4 rodajas de pan baguette de 1.5cm de espesor Aceite de oliva 1 diente de ajo 4 pimientos rojos 1 rama de tomillo 1 rama de romero Pimienta negra 100g de queso de cabra 200g de pes...
Salsa de Cebollin y Yogurt Griego 15 Apr 2011 | 01:20 am
Iingredientes: 1 yogurt natural 100g de queso crema 50g de queso Filadelfia 100g de cebollin picado Pimienta blanca Sal Maldom Preparación: Mezclar todos los ingredientes. Servir y agregar po...
Rollitos de Parmesano, Queso de Cabra, Rúcola, y Salsa de reducción de vino rosado y fresones. 8 Apr 2011 | 04:07 am
A veces reboso de imaginación, es broma. Lo que si que es cierto es que me encanta meterme en la cocine y ponerme a imaginar que puedo hacer con lo que tengo en la nevera y el otro día se me ocurrió c...
Pudin de pan 12 Mar 2011 | 04:03 am
Bueno aquí tenemos un magnifico pudin de pan, ya tenemos la solución al típico problema de cuando nos va quedando pan del día anterior y no sabemos qué hacer con él, es algo sencillo y muy rico. Tiem...
Longanizas al vino 12 Mar 2011 | 03:21 am
Bueno, bueno aquí os dejo la receta de longanizas al vino, algo bastante rapidito y con muy buen sabor espero que os guste… Tiempo con Thermomix: 25 minutos. Tiempo total: 25 minutos Ingredientes:...
Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón 9 Mar 2011 | 04:04 am
Bueno aquí os detallo la receta de unas fantásticas alitas de pollo con un aroma diferente esta vez con un toque de salsa de soja, miel y limón. Tiempo thermomix: 35 minutos Tiempo total: 1 hora y ...
