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Latest News:
Spezzatino di manzo in salmì 25 Nov 2009 | 10:23 am
Tempo e Difficoltà:1 ora e 30 minuti-mediaIngredienti (per 4 persone):-800 g di giretto-1 lt di vino rosso piuttosto forte-prezzemolo, timo, lauro-1 rametto di salvia-1 carota-2 coste di sedano-2 bacc...
Uova in cocotte 25 Nov 2009 | 10:23 am
Tempo e Difficoltà:30 minuti-mediaIngredienti (per 4 persone):-8 uova-50 g di burro-un quarto di panna liquida-1 carota-1 cipolla-prezzemolo tritato-sale, pepePreparazione:Tritate la cipolla finemente...
Polenta con funghi e gorgonzola 25 Nov 2009 | 10:23 am
Tempo e Difficoltà:1 ora e 30 minuti-mediaIngredienti (per 4 persone):-100 g di funchi secchi-2 spicchi d\'aglio-500 g di farina gialla-200 g di gorgonzola dolce-40 g di burro-1 bicchiere d\'acqua-bro...
Acciugata fredda aromatica 25 Nov 2009 | 10:23 am
Ingredienti per 4 persone: sei o sette filetti di acciughe, una manciata di foglioline di prezzemolo, tre cipolline fresche, tre spicchi di aglio, 20 gr. di capperi, un cucchiaino di aceto, un bicchie...
Frullato di banane 25 Nov 2009 | 10:23 am
Ingredienti per 4 persone: due banane mature, un quarto di panna, due bicchierini di mandarinetto, due bicchierini di liquore alla vaniglia, un bicchierino di brandy, un bicchiere di ghiaccio tritat....
Frollini alle mandorle 25 Nov 2009 | 10:23 am
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 500 gr. di farina, 350 gr. di burro, 60 gr. di lievito, 60 gr. di zucchero, una buona presa di sale, la buccia grattugiata dilimone, farina per stendere la pas...
Spaghettini gratinati 25 Nov 2009 | 10:23 am
Ingredienti per 4 persone: 300 di spaghettini, 2 cucchiai di uvetta, 2 cucchiai di pinoli, un cucchiaio di mandorle tritate, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale, pepe Preparazione: 2 minut....
Charlotte alla ricotta 25 Nov 2009 | 10:23 am
Tempo e Difficoltà:45 minuti-mediaIngredienti (per 4 persone):-porto-300 g di savoiardi-20 g di burro-300 g di ricotta-un quarto di panna-zucchero-100 g di gherigli di nocePreparazione:Versate 2 bicch...
Risotto al gorgonzola 25 Nov 2009 | 10:23 am
Tempo e Difficoltà:45 minuti-mediaIngredienti (per 4 persone):-1 cipolla-75 g di burro-300 g di riso-1 bicchiere di vino bianco-1 litro di brodo di carne-150 g di gorgonzola-mezzo bicchiere di panna-p...
Zuppa al pecorino 25 Nov 2009 | 10:23 am
Tempo e Difficoltà:45 minuti-mediaIngredienti ( per 4 persone):-600 g di cicoria-1 cipolla-1 carota-1 costa di sedano-100 g di pancetta affumicata-4 uova-150 g di pecorino-panna-prezzemolo-olio, saleP...
