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Latest News:
Soupe courgettes chèvre frais 26 Aug 2013 | 11:34 am
1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Si les pépins sont trop gros, retirez un peu de la partie centrale. 2. Faites cuire les courgettes à la vapeur, 10 à 15 min, pour qu’elles soient ...
Bagels au pastrami de boeuf et cornichons 23 Aug 2013 | 12:00 pm
1. Coupez les bagels en deux et faites-les dorer au grille pain. 2. Coupez les cornichons en deux dans le sens de la longueur. 3. Tartinez la base des bagels de savora (le morceau de pain qui sera e...
Cheesecake new yorkais 22 Aug 2013 | 01:33 pm
1. Mixez les biscuits et le beurre fondu. Déposez-les au fond d’un moule à charnière de 24 cm de diamètre. 2. Faites cuire les biscuits 5 min dans le four préchauffé à 180°C. 3. Dans un saladier, ba...
Donuts maison au glaçage sirop d’érable et noisettes 21 Aug 2013 | 12:12 pm
1. Selon le type de levure sèche utilisé, réhydratez-la dans 2 cuillerées à soupe d’eau tiède ou incorporez-la à la farine. (Pour de levure fraîche, il faudra la diluer dans le lait tiède). 2. Mélang...
Hot dog maison 20 Aug 2013 | 12:40 pm
1. Faites cuire les saucisses 3 min dans une casserole d’eau bouillante salée. 2. Pelez et émincez l’oignon en fines lamelles. 3. Coupez les pains à hot dog en deux. 4. Garnissez-les de rondelles d...
Pains maison pour bagels (pâte à pain en machine à pain ou à la main) 19 Aug 2013 | 05:45 pm
1. Dans un saladier, versez la farine, la levure, le lait tiède et le beurre fondu. Mélangez avec une cuillère en bois puis prenez la pâte entre vos mains et pétrissez-la longuement sur un plan de tra...
Crab cakes – galettes à la chair de crabe 18 Aug 2013 | 02:50 pm
1. Dans un saladier, battez l’oeuf en omelette. Ajoutez la chair de crabe, la sauce worcestershire, les épices, la chapelure et le persil. Mélangez bien. (Le crabe et la sauce worcestershire étant sal...
Cookies facile aux noix de pécan 17 Aug 2013 | 07:56 pm
1. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à avoir une préparation homogène. 2. Incorporez l’oeuf puis la farine et la levure tamisée. 3. Hachez grossièrement les noix de pécan (garde...
Jeu concours : gagnez 30 livres Odelices spécial Confitures 16 Aug 2013 | 12:13 pm
Les fruits de saison sont variés pendant cette période estivale : pêches, prunes, melon, pastèque, cerises, groseilles, framboises… Les premières pommes et poires vont aussi arriver, ainsi que les ...
Jus de melon au gingembre et menthe 16 Aug 2013 | 12:00 pm
1. Épluchez le melon, coupez-le en morceaux de taille raisonnable pour le blender et mixez rapidement avec le gingembre et la menthe. Si tous les fruits ne rentrent pas, faites-le au fur et à mesure, ...
