Oenologie - oenologie.fr - Stage et cours d'oenologie à Paris
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Expérience des sens : le cidre de glace 21 Jan 2013 | 02:16 am
Né en 1990 à Dunham, on le classe parmi les insolites tant il surprend par son alliance de douceur et de fraîcheur. La toute première bouteille fut crée par Christian Barthomeuf, pionnier de la viticu...
Domaine Weinbach : la famille Faller 3 Nov 2012 | 02:13 pm
La petite histoire Il est impensable de proposer les meilleurs Alsace sans citer la très médiatique famille Weinbach. Après avoir découvert les Grand Cru secs de la colline Schlossberg, il ne vous res...
Oenologie.fr arrive en Suisse pour de nouveaux cours 25 Sep 2012 | 08:44 pm
Et voilà les nouvelles dates sont en place sur la Suisse !! C’est donc du côté de Genève que nous avons décidé de mettre en place les nouveaux cours d’oenologie. Nous sommes désormais présents sur 13 ...
Les américains préfèrent la bière au vin 28 Aug 2012 | 03:07 pm
Score gagnant pour la bière. La bière est la boisson alcoolisée favorite des Américains, plus appréciée que le vin et les autres boissons alcoolisées. Un récent sondage de Gallup montre que 39% des co...
L’Europe alerte la Chine sur les conséquences d’un conflit sur les vins européens 24 Aug 2012 | 12:46 pm
L’Association chinoise de l’industrie des boissons alcoolisées a réclamé à l’administration chinoise d’ouvrir une enquête sur les importations de vins européens jugeant que les aides européennes nuisa...
Détendez vous : pensez au vin… 16 Jun 2012 | 03:06 am
Les scientifiques prétendent que le fait de penser à un verre de vin pourrait suffire grâce au pouvoir de la pensée positive à aider à se détendre. Les gens sont persuadés que le simple fait de boire ...
Made from wine : une robe 100% vin !! 8 Jun 2012 | 07:17 pm
Un nouveau projet de recherche vise à transformer le vin en robes avec l’aide d’un créateur et grâce à une colonie de bactéries. Alors que nous craignons toujours de tacher nos vêtements avec du vin, ...
Luka Rocco Magnotta fait chuter des ventes de vin !! 7 Jun 2012 | 10:50 pm
L’affaire du dépeceur Luka Rocco Magnotta a fait grand bruit ces derniers temps jusqu’à son arrestation. Cette histoire a même eu des répercutions dans le milieu du vin, puisque jusqu’à ces jours lors...
Les arômes du vin 5 Jun 2012 | 10:28 pm
D’où proviennent les différents arômes, quelquefois inattendus, que l’on peut retrouver dans le vin ? Puisque le vin est produit uniquement à partir du raisin. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi on ...
Nouvelles mentions sur les étiquettes des bouteilles de vin 31 May 2012 | 02:11 am
Bientôt la mention « contient des traces de lait » va être mentionnée sur les étiquettes des bouteilles de vin, ce qui risque de surprendre plus d’un consommateur ! Ceci fait suite à une nouvelle dire...
