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Latest News:
L'Arche du Goût fut crée à Turin 11 Nov 2010 | 01:48 pm
Vous devez imaginer une arche, et dans cette arche, une multitude d’étagères où reposent jour après jour les saveurs infinies que laterre peut produire. La terre, oui, mais en association avec l’homme...
Le parfum des câpres 13 Oct 2010 | 12:32 pm
Je reviens tout juste d’un long week-end passé à découvrir les richesses de Trapani et de Pantelleria. Curieuse de voir d’où viennent « ces câpres bénits ! », j’ai donc sauté dans l’avion reliant Char...
Au Pays d'Aubel 16 Aug 2010 | 06:59 pm
Normal 0 0 1 741 4226 35 8 5189 11.1287 0 14 0 0 Normal 0 0 1 765 4362 36 8 5356 11.1287 0 14 0 0 Je suis allée à Aubel, dans le Pays de Herve, pour visiter la siroperie ar...
La meilleure Passata du monde 30 Jul 2010 | 07:42 pm
Normal 0 0 1 772 4404 36 8 5408 11.1287 0 14 0 0 Normal 0 0 1 844 4815 40 9 5913 11.1287 0 14 0 0 Je vous conseille de revoir votre idée de l’Italie et de placer la Basilic...
London Made in Italy 30 Jul 2010 | 07:12 pm
Vous ne m’entendrez pas beaucoup parler de restaurants, ni de chefs. En parfaite Italienne, je réalise chaque jour un peu plus que je préfère manger à la maison, ou chez des amis. Normalement, quand j...
The luxury of Dandoy 26 Jul 2010 | 12:45 am
Dans mon monde imaginaire, Dandoy est lié à dandy. C’est banal mais au fond la définition de dandy s’adapte bien aux biscuits Dandoy : raffinés, élégants, originaux et précieux. Dans chaque création d...
Mia Market - Rome 19 Jul 2010 | 09:13 am
Normal 0 0 1 261 1492 12 2 1832 11.1287 0 14 0 0 Si un jour vous passez par Rome, je vous conseille vivement de vous promener dans le rione Monti, aussi appelé Subur ra. Le charme de ce ...
Indispensable épeautre 2 Jul 2010 | 11:27 am
En salade, en soupe, ou avec seulement un filet d'huile d'olive extra vierge, italienne bien évidemment. L'épeautre est une graine ancienne et précieuse. Riche en protéines et pauvre en lipides, c'es...
Biologique et rare : le « Pecorino » de Lischeto 11 Jun 2010 | 10:24 pm
La Ferme Lischeto de Giovanni Cannas est située dans la Vallée de Cecina dans un paysage merveilleux, avec une vue magnifique sur Volterra et les douces collines des alentours. C'est une ferme de 150 ...
Le Secret de Setaro 26 May 2010 | 11:02 am
A Torre Annunziata, ce sont les seuls qui font encore des pâtes. Depuis 3 générations, la famille Setaro profite du climat particulier de cette région protégée par le Vésuve et caressée par les doux v...
