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Melanzane a funghetto (“Mushroom-Style” Eggplant) 26 Aug 2013 | 02:00 am
Don’t let the name of this dish fool you, there are no mushrooms in melanzane a funghetto, also known by its Neapolitan dialect name, melanzane «a fungetiello» The name refers to the way in which the ...
Pollo all’ischitana (Ischia-Style Chicken) 18 Aug 2013 | 07:54 pm
After last week’s look at gnocchi alla sorrentina, Sorrento’s classic gnocchi dish, let’s travel across the Bay of Naples to the lovely island of Ischia. During our years in Rome, Ischia was one of ou...
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Risotto allo zafferano: la ricetta originale di un piatto tipico lombardo becuoco.it 16 Apr 2012 | 08:28 pm
Direttamente dalla tradizione culinaria lombarda, vi proponiamo la ricetta originale del risotto allo zafferano. Spesso il risotto allo zafferano è confuso con il risotto alla milanese: la principale...
Risotto alla milanese co-tygrysy-lubia-najbardziej.blogspot.com 2 Dec 2011 | 09:57 pm
I znów coś na fali mojego niesłabnącego od kilku lat zachwytu Włochami – danie które pojawia się u nas w domu bardzo często, najczęściej wtedy, kiedy nie mam zbytnio czasu na gotowanie. Risotto to dan...
Vacanze al nord: risotto alla milanese con asparagi laprovadelcuoco.rai.it 31 May 2013 | 03:00 am
Procedimento: Sbollentare le punte degli asparagi e poi saltarle in padella con il porro tagliato finemente. Tostare il riso in un pentolino con il burro e lo scalogno tritato; bagnare di tanto in tan...
Risotto alla Milanese pastasite.nl 4 Aug 2013 | 09:10 pm
Heerlijke pasta recepten van Pastasite.nl: Risotto alla Milanese Risotto alla Milanese
Learning Risotto at Lucia Ristorante passionatefoodie.blogspot.com 27 Aug 2013 | 12:00 pm
"Risotto – when made correctly – speaks of Italy." --Lidia Bastianich I've been pondering which risotto to make later this week, whether a traditional Risotto alla Milanese or something a bit more cr...
Risotto alla grappa sesamoecannella.blogspot.com 21 Jun 2010 | 12:56 am
Risotto alla grappa * brodo vegetale 1 litro * 350 g riso carnaroli * 1 cipolla piccola * burro 50 g * mezzo bicchiere di grappa * 1 bustina di zafferano * parmigiano reggiano grattugiato Preparazio...
FRITTELLE DI PATATE giovannadeluca-nina.blogspot.com 23 Nov 2011 | 11:29 pm
Non mi capita spesso di friggere....... se non per le normali patatine a fiammifero e le cotolette alla milanese, ma ogni tanto uno strappo alla regola soprattutto per i ragazzi (evidente scusa) biso...
Risotto alla Frutta risotto.it 2 Apr 2012 | 04:58 am
Preparazione: Sbucciare la mela e la banana e tagliarle a fette sottili. Rosolare la cipolla finemente tagliata nell’olio extra vergine d’oliva senza lasciarla appassire troppo. Quando appena imbiondi...
Risotto alla Fragola risotto.it 2 Apr 2012 | 04:32 am
Preparazione: Dopo avere lavato bene le fragole e averle tagliate a grossi pezzi, lasciarne qualcuna intera per la decorazione di fine cottura. Far macerare le fragole alcune ore nel vino bianco mette...
Spargel alla Milanese pastaweb.de 6 May 2007 | 06:44 pm
Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg grüner Spargel Butter Salz 4 Eier frisch geriebener Parmesan Zubereitung: 1. Vom Spargel die verholzten Enden abschneiden. Falls nötig, die Stangen schälen. Den S...
