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Latest News:
TV: Jungköche für Sibirien gesucht 27 Aug 2013 | 05:17 pm
Eröffnen Sie das „Das Café am Baikal“ und werden Sie dabei von einem Filmteam begleitet. Wagen Sie ein einzigartiges Abenteuer und werden Sie zu Helden unserer TV-Doku! Wir - die Filmproduktion KELVIN...
Nationalmannschaft sucht Patissiers 27 Aug 2013 | 10:22 am
Kreative Patissiers stehen bei Teamchef Matthias Kleber derzeit hoch im Kurs. Die deutsche Equipe, die kürzlich mit zwei Goldmedaillen aus Perth/Australien heimkehrte, sucht engagierte Dessertkünstle...
INTERGASTRA, 01.-05.02.2014 Wettbewerbe und Ausstellungen 21 Aug 2013 | 06:21 pm
Der DEHOGA Baden-Württemberg und die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg laden ambitionierte Köchinnen und Köche zu international besetzten Wettbewerben ein. Einzelheiten entnehmen Sie bit...
Finalisten für Leipzig stehen fest 21 Aug 2013 | 12:34 pm
Der Countdown des Internationalen Leipziger Preises der Köche und des Innovationspreises zum Thema „Risotto mit Biss – von original bis originell“ läuft. Seit Ende Juli stehen die Finalteilnehmer fest...
Friesenkrone sucht junge Köche mit Rhythmus im Blut 21 Aug 2013 | 12:25 pm
Unter dem Motto „Matjes meets Music“ startet ab sofort die Bewerbungsphase zur 9. Friesenkrone Matjes-Meisterschaft. Gefragt sind kreative Rezepte für eine Vorspeise im Gläschen und ein Hauptgericht...
Neuer Vorstand 12 Aug 2013 | 11:17 am
Nach mehr als einem Jahrzehnt als Landesverbandsvorsitzender übergab Norbert Schürmann (69) die Spitzenposition an Peter Siegmund (60) vom Köcheverein Mittelmosel 1976 e.V. . Ihm zur Seite steht Jörg ...
Jetzt bewerben: Top Ausbilder 2014 8 Aug 2013 | 11:57 am
Davon spricht die Branche - Seien Sie Teil des Netzwerkes Top Ausbilder. Zusammen mit der Fachzeitschrift KÜCHE verleiht der VKD zum elften Mal die goldene Cloche an Vorzeige-Ausbildungsbetriebe und i...
Verpflegungsfachtagung care auf der GÄSTE 2013 8 Aug 2013 | 08:52 am
Welcher Zusammenhang zwischen Geruchssinn und Essverhalten besteht und wie Senioren- und Behinderteneinrichtungen aromatische Speisedüfte als Appetitanreger einsetzen können - das ist ein Thema der Ve...
Innsbruck - Mekka der Kochjugend 7 Aug 2013 | 05:33 pm
32 internationale Köche-Teams bestehend aus zwei Mitgliedern , die nicht älter als 25 Jahre sein dürfen, stellen sich jedes Jahr dem Wettbewerb. In 30 Minuten muss eine Hauptspeise aus einem unbekannt...
Internationaler Leipziger Preis der Köche: Countdown läuft 31 Jul 2013 | 05:39 pm
Seit dem 15. Juli stehen u.a. die Finalteilnehmer fest, die auf der Leipziger Messe GÄSTE 2013 um die begehrten Preise kochen werden. Mit ihren eingereichten Menü- bzw. Risotto-Rezeptvorschlägen erkäm...
